Thermomix galtes receptes

GALTES DE PORC AMB VERDURES AL VAPOR

GALTES DE PORC AMB VERDURES AL VAPOR

Després d'uns dies de descans, torno amb una recepta deliciosa, unes galtes de porc, m'agraden moltíssim, però sempre les menjo fora de casa pel fet d'haver de coure-les, el que no em pensava és que cuinar-les al Thermomix quedessin tant ben cuites i fos tant fàcil què no deixa de sorprendrem dia rere dia
Galtes de vedella guisades

Galtes de vedella guisades

Preparar galtes amb thermomix és molt fàcil i surten molt bones. Dins el got de la thermomix posem la ceba, els alls la nyora i l’oli
Galtes de Porc amb panses al Pedro Ximénez

Galtes de Porc amb panses al Pedro Ximénez

Les galtes queden molt toves i bones preparades amb thermomix. 1500 g de galtes de porc (sense òs). Abans de començar amb la recepta hem de rentar ben netes les galtes i posar-les a remullar 45-60 minuts dins un bol amb aigua i un raig de vinagre, així deixaran anar tota la sang. Posem la ceba dins el got de la thermomix i programem 7 segons a velocitat 4. Afegim les galtes salpebrades i programem 5 minuts, temperatura 120° gir invers i velocitat cullera. Recepta preparada amb thermomix TM5. 1500 g de galtes de porc (sense òs)
FIDEUÀ DE CARN I PEIX

FIDEUÀ DE CARN I PEIX

Aquesta la farem amb el nostre Thermomix aprofitant al màxim les seves avantatges. 1 litre de brou de peix ( el podeu fer amb el Thermomix). Afegim les galtes i sofregim 5 minuts, 120º, gir esquerra, velocitat cullera. El meus fideus eren gruixuts 1 litre de brou de peix ( el podeu fer amb el Thermomix)

Croquetes d'aprofitament! Cuinem a 6 mans!

Les he cuinat amb la Thermomix, i ho he fet a la meva manera, us explico. Amb la THERMOMIX. GALTES DE VEDELLA cuites a BAIXA TEMPERATURA (48h) i rostides amb tomàquet, anxova i vi negre
Galta de porc estofada

Galta de porc estofada

Avui m'he decidit a fer unes altres galtes de porc, fa uns mesos vaig posar una recepta per fer-les al forn, aquest cop ha tocat estofades