Una versión fresca y muy primaveral del tiramisú ¡con fresas. El tiramisú original lleva vino de Marsala, que es un vino dulce procedente de la localidad de Marsala, en la isla de Sicilia, y es muy similar a los que he citado
Us agrada el tiramisú. A nosaltres ens encanta. La crema de mascarpone és una delícia, tant suau i cremosa, es fon al paladar, despertant els sentits de les papil·les gustatives
Ja podem començar a preparar el tiramisú, en copes individuals o en una sola safata. Una bona manera d'aprofitar el torró que vindrà en aquests dies, ja sigui comprat o a les magnífiques paneres que més d'un rebrà
Ingredients3 ous8 cullerades de sucre500g de mascarponeMarsalacafèxocolata en polsmelindros dursPreparacióSeparem la clares dels rovells i les muntem a punt de neu amb una miqueta de sal
El tiramisú és una de les meves postres preferides. També s'associen als bordells italians d'aquella època, que servien el tiramisú com una cortesia de cara als clients
