Tomaquet confitat receptes

TOMÀQUET FARCIT DE BRANDADA DE BACALLÀ

TOMÀQUET FARCIT DE BRANDADA DE BACALLÀ

Enretirem els alls i deixem temperar l'oli confitat. En el got del braç elèctric posem el bacallà, les patates i una part de l'oli confitat
Bacallà confitat amb llit de samfaina

Bacallà confitat amb llit de samfaina

Preparem les verdures. Pelem la ceba, la trossegem i fem el mateix amb el pebrot verd i el vermell, rentant bé el seu exterior i retirant les seves llavors
LLUÇ CONFITAT

LLUÇ CONFITAT

Ingredients. lluç en supremes i sense espinesoli d'olivatomàquet molt madur pelatLa salsa. 1 ouolisalun rajet vinagre de gerds1/4 d'una dent d'all40 ml nataFlors comestibles (pensaments)Tomàquet cherry per decorarPreparació
Tomàquets confitats

Tomàquets confitats

Un caprici pel paladar, ho heu de tastar. Ingredients. 100gr de tomàquets secs • 2 gots d’aigua • ½ got de vinagre • 4 o 5 grans d’all • sal
Lluç al forn sobre llit de calçots confitats

Lluç al forn sobre llit de calçots confitats

Lluç al forn amb llit de calçots confitats. Preparem un plat amb lluç al abast de tothom, que no hi ha excusa per dir allò de “uf” no se si quedarà bé, un plat senzill que no us pot quedar malament de cap manera, avui fem
Amanida de tomàquet, api i maduixes

Amanida de tomàquet, api i maduixes

Gingebre confitat en almívar ( opcional i deliciós ). locarem en una safata de servir, amanirem al gust amb sal, pebre, oli i vinagre, decorarem amb unes olives i una mica de ginebre confitat en almívar
Llonzes de porc amb tomàquet

Llonzes de porc amb tomàquet

Preparem un plat d’aquells que son senzills i que en època de vacances venen molt de gust, avui fem. Llonzes de porc amb tomàquet

Torradeta de confit amb feta i xampinyons

Quan anem a França moltes vegades comprem "ailerons du canard" en conserva, confitades. Són realment molt bones i et poden solucionar un sopar, ja que amb una amanida i un bon pa amb tomàquet queden perfectes