Torrons de neu receptes

Trufes de xocolata.

Trufes de xocolata.

Es un magnífic postra que queda perfecta per un final de un bon àpat, així com un estupend regal quan neu a casa d’algun amic
Mousse de mató amb menta

Mousse de mató amb menta

Neules, torrons, polvorons, pannetones desde fa unes dècades. Tothom ja té algunes idees al cap per posar a taula per dinar o sopar
Torró de coco i xocolata

Torró de coco i xocolata

Munteu les clares a punt deneu amb el pessic de sal. de farina d'ametlla. de coco ratllat. de sucre glaç. xocolata de cobertura per banyar
PASTÍS TEBI DE XOCOLATE I MASCARPONE

PASTÍS TEBI DE XOCOLATE I MASCARPONE

Un dia d'aquells que ja no pots més detorrons i menges diverses, teníem previst anar a ca uns amics (el Rafa i l'Àngels)
MOUSSE DE TORRÓ

MOUSSE DE TORRÓ

Les muntem a punt deneu fort (ja sabeu, d'allò que quan gires el bol no cauen. Nadal sempre convida a fer provatures a la cuina, i no m'havia de quedar jo sense fer-ne alguna de nova que fóra dolça
MOUSSE DE TORRÓ

MOUSSE DE TORRÓ

Agafem els torrons que ens han sobrat de Nadal i els triturem. I a continuació, hi incorporem els torrons triturats
Torró de castanyes

Torró de castanyes

Avui us porto uns torrons fets sense ametlla. Munteu la clara a punt deneu amb un pessic de sal i afegiu-la a la pasta de castanyes
Lo pebrat d'Ossera -març- 12 formatges per un any -

Lo pebrat d'Ossera -març- 12 formatges per un any -

En algun moment del dia, el formatger pensarà en tota la feina, en la neu i els dies, en el treball que fan els bacteris i els fongs, en quin color prendrà i, quan algú de lluny els encomani un formatge i arribi a un altre lloc, pensarà que un tros delsPirineus ha arribat a ciutat
Torró de xocolata blanca i festucs

Torró de xocolata blanca i festucs

El rentes ben net, el talles per la meitat de dalt a baix amb una mica de gràcia i tindràs dos motllos per a torrons
Pa de pessic

Pa de pessic

Per fer els torronsde crema cremada em van fer falta sis rovells. Seguirem batent les clares a punt deneu
Pastís de mousse de torró i xocolata

Pastís de mousse de torró i xocolata

Cada any em passa el mateix, passat les festes em queden uns retallons detorrons. Muntem les clares a punt deneu i les incorporem suaument a la mescla anterior