Torrons receptes

Torrons de gema cremada

Torrons de gema cremada

Si us agraden els torrons de gema cremada, els heu de provar de fer, perquè queden molt bons. Aquests torrons els vaig fer l'any passat per primera vegada (quan vaig començar la meva afició a utilitzar el forn de casa) i van ser un èxit total
Torrons de xocolata.

Torrons de xocolata.

Els primers torrons que publico i gairebé els primers que he fet. L’any passat en vaig fer algún que altre, pero no tinc bones fotos, i dolents no eren perquè ens els varem menjar tots ¡¡¡¡
Torrons i coques d'origen medieval

Torrons i coques d'origen medieval

Els torrons, un dolç medieval d'origen més antic. A Catalunya hi ha constància del consum de torrons per Nadal i en altres festivitats importants des del començament del segle XIII
TORRONS 2015

TORRONS 2015

Desprès dels dinars i extres d'aquestes passades festes veure torrons no ve massa de gust, però com no vaig tenir temps de posar-los quan tocava i penso que, com són tan bons, en podem seguir gaudint tot l'hivern, i ens ajudaran a passar el fred (excuses
TORRONS DE XOCOLATA DOLÇOS-SALATS

TORRONS DE XOCOLATA DOLÇOS-SALATS

Des que vaig veure la recepta al llibre "Cuina de Nadal i festes tradicionals" de l' editorial Ciro Edicions que tenia ganes de provar aquest torrons
Torrons de xocolata i arròs inflat

Torrons de xocolata i arròs inflat

Aquest és un d'aquells torrons que no us farà quedar malament aquestes festes. Tapem el torró tebi amb unes planxes de fusta per a torrons

Taller de torrons amb Joan Baixas

Aquest mes he fet un taller de torrons amb el mestre pastisser Joan Baixas, a la Cookiteca. Ens va ensenyar a fer

Bescuit cremat de torrons de xixona

150 g de torrons de xixona triturat. Per fer el bescuit, poseu els rovells d'ou en una batedora i bateu-los mentre hi aneu afegint l'almívar, que haureu fet amb aigua i sucre
Bombons salats i dolços per a Nadal

Bombons salats i dolços per a Nadal

, y uns altres de dolços per acompanyar els torrons i neules que tindrem a la taula. Un cop més amb vosaltres i uns dies que ja comencem a respirar ambient nadalenc
Receptes pels dies de Nadal.

Receptes pels dies de Nadal.

Una vegada ja saben que volem fer per cada àpat, organitzarem el nostre rebost i ja podem avançar les compres de tot allò que no caduca i necessitarem (begudes, torrons, neules, polvorons, aperitius etc…