Tortell de pasta receptes

TORTELL DE NATA AMB PASTA CHOUX

TORTELL DE NATA AMB PASTA CHOUX

un bon tortell s'hi escau de meravella. el tortell és fred, partim amb cura per la meitat i el farcim amb la nata, fem
Tortell de pasta de full i llet condensada

Tortell de pasta de full i llet condensada

Ou batut per pintar el tortell. Sobre una de les dues tires depastade full i posarem llet condensada a culleradesdeixan un marge pels costats d´uns dos centimetres sense cobrir
Tortells de pasta choux de nata

Tortells de pasta choux de nata

faltar els tortells petits depasta choux, amb nata, caramelitzats, molt senzills i. tortells i aquests sobre el marbre de la cuina una mica separats l'un

TORTELL DE PASTA CHOUX FARCIT DE TRUFA

-Un cop fred el tortell, s'obre per la meitat i es farceix de trufa amb la màniga pastissera. La pasta choux és un dels grans invents de la pastisseria
Tortell de cabell d'àngel

Tortell de cabell d'àngel

Utilitzarem la massa de full de La Sirena, ja que la seva disposició en làmines gruixudes i quadrades en permet estirar la pasta al nostre gust
TORTELL DE REIS.

TORTELL DE REIS.

Un cop ha pujat la massa, es torna a pastar durant uns segons fins que hagi baixat i se si dóna la forma deltortell
TORTELL DE REIS

TORTELL DE REIS

Aquest any el tortellde Reis vaig fer-lo amb una nova recepta, per provar. Anís (per a pulveritzar el tortell)

Tortell de Reis

El tortellde Reis, anomenat també coca de Reis o roscó de Reis (calc del castellà roscón de Reyes), té també forma d'anella més o menys rodona o ovalada, però la massa és de la mateixa mena que la d'un brioix i el farciment, que sol ser massapà, està completament cobert, també pels costats, per la massa
Tortell de reis 2017

Tortell de reis 2017

A continuació doneu-los la forma detortell, fent un forat al mig i estirant la pasta per engrandint el tortell
Tortell de Reis de massapà

Tortell de Reis de massapà

la pastadeltortell. Poseu aigua tèbia en un bol amb la bola depasta dins, tapeu amb paper. per la pasta mare
TORTELL FARCIT DE TRUFA (senzill)

TORTELL FARCIT DE TRUFA (senzill)

Un tortelldepastade full amb farcit de trufa ràpida i suau. Dues bases depastade full. Tallem les pastes de full en forma detortell i les pintem amb ou batut

Mini tortells amb crema de llimona

) pastade full. Aquests mini tortells són super fàcils de fer, i queden molt bé. Quan els tortells s'hagin refredat una mica, els tallem per la meitat i els farcim amb la crema

Tortell de crema pastissera

Per la pasta es posen els ous sencers, l'oli, la llet una mica escalfada on s'hi dissol el llevat, el sucre, la farina, dues culleradetesde matafaluga i la sal