Tortell de reis receptes

Tortell de Reis

Tortell de Reis

La massa deltortelldeReis és la mateixa amb la que faig la coca de Sant Joan o la coca de crema. O sigui que si és la primera vegada que us decidiu a fer el tortell o sou pocs a casa, dividiu per la meitat la quantitat dels ingredients
Tortell de Reis

Tortell de Reis

Us deixo la referència dels blogs que he tingut presents per preparar aquest tortelldeReis, partint de la recepta de la blogaire Àngels Cuina que va deixar caure fa uns dies per les xarxes socials
TORTELL DE REIS.

TORTELL DE REIS.

Un cop ha pujat la massa, es torna a pastar durant uns segons fins que hagi baixat i se si dóna la forma deltortell
Tortell de Reis / Roscón de Reyes

Tortell de Reis / Roscón de Reyes

Doncs perquè tenia moltes ganes d'ensenyar-vos aquesta recepta deTortelldeReisdesde l'any passat i encara no ho havia fet
TORTELL DE REIS AMB MASSAPÀ (Xavier Barriga)

TORTELL DE REIS AMB MASSAPÀ (Xavier Barriga)

I és que amb la mateixa massa també acostumem a fer el nostre TortelldeReis. Embolica el tortell amb film transparent i el dia que el vulgues fer, descongela tranquil·lament
Tortell de reis (Thermomix)

Tortell de reis (Thermomix)

En aquesta ocasió he aprofitat la Thermomix per fer el brioix deltortell. Com cada nadal toca per reis fer un tortell
Tortell de Reis

Tortell de Reis

Falten pocs dies perquè ens visitin els Reis Mags i com és tradició els esperarem amb un bon TortelldeReis
Tortell de Reis amb massapà

Tortell de Reis amb massapà

Aquest any m’he animat a fer el tortelldereis, i bé tot i que el resultat no és com els de la pastisseria, el gust és molt més natural i gairebé no porta ni mantega ni ous (que això també va bé pels que pateixen de colesterol)
TORTELL DE REIS

TORTELL DE REIS

Aquest any el tortelldeReis vaig fer-lo amb una nova recepta, per provar. Si no hem de farcir amb massapà, li donem la forma rodona deltortell amb el forat al mig, jo poso en el forat un got o motlle rodó d'emplatar untat amb oli, d'aquesta manera conservarem un cercle perfecte, sinó la massa quan va fermentant el taparia
Tortell de Reis (amb farcit de nata o crema)

Tortell de Reis (amb farcit de nata o crema)

De què us agrada més el tortelldeReis, de nata o de crema. En la recepta d’avui surt un tortell gran, d’un quilo aproximadament, i jo el que he fet, és fer-ne dos, així, un el farceixo de nata i l’altre de crema
Tortell de reis farcit de nata

Tortell de reis farcit de nata

Malgrat els reis sempre ha estat un dia especial per mi, mai m’havia aventurat a fer un tortelldereis

Tortell de Reis

El tortelldeReis, anomenat també coca deReis o roscó deReis (calc del castellà roscón de Reyes), té també forma d'anella més o menys rodona o ovalada, però la massa és de la mateixa mena que la d'un brioix i el farciment, que sol ser massapà, està completament cobert, també pels costats, per la massa
Tortell de reis 2017

Tortell de reis 2017

S’acosta la nit dereis i com cada any us portem una recepta per a fer el tortell a casa vostra. Amb la recepta que deixo surten dos tortells mitjans o be un de molt gran, avui fem ……
Tortell de reis

Tortell de reis

A casa el tortelldereis és sagrat, ma mare sempre s'encarrega de fer-ne, no un, sinó tres o quatre
Tortell de Reis

Tortell de Reis

L'any passat el tortelldeReis el va fer la Sandra. Fet amb massa mare i aromatitzat amb taronja, llimó, canyella i licor -jo he utilitzat Cointreau, perquè no tenia el rom de la recepta original -, és un tortell molt aromàtic i de textura realment esponjosa

Tortell de Reis

Perquè diuen que val més tard que mai, avui us porto el tortelldereis. Passat aquest temps li donem la forma detortell
TORTELL DE REIS DE MASSAPÀ

TORTELL DE REIS DE MASSAPÀ

Donar-hi una forma allargada i deixar a la nevera mentrestant la massa deltortell reposa-. de llet. Donar forma detortell sobreposant les puntes i col·locar sobre un paper vegetal a la plata del forn