pataques amb abadejo, arròs amb bacallà, bacallà ambtruitaambtrampa, etc. el bacallà amb preus astronòmics, com si fos un luxe, i el preu del pollastre per terra que, exagerant
Aquesta coca és tradicional per dijous gras o dijous llarder, per rematar les calories de l’entrepà de botifarra d’ou i la truita… i encarar amb forces la penitència de la quaresma
Truitaambtrampa. Truita de riu amb samfaina. Gràcies a l’interès actual de la gent per portar una vida més saludable amb productes de la terra i també gràcies a les noves generacions de professionals de la cuina per crear noves receptes tradicionals a partir de noves combinacions de sabors i textures han donat una major promoció a la fruita de la comarca
Truitaambtrampa. Truita de riu amb samfaina. Gràcies a l’interès actual de la gent per portar una vida més saludable amb productes de la terra i també gràcies a les noves generacions de professionals de la cuina per crear noves receptes tradicionals a partir de noves combinacions de sabors i textures han donat una major promoció a la fruita de la comarca
i truitaambtrampa. per la truita. I com no, amb espinacs, carxofa, patata, panses, pinyons,. Per fer la truita, barregeu tots els ingredients i procediu com en qualsevol truita, coeu primer per un costat i desprès per l'altre
Les fregim sense que estigun cruixent, només que no quedin crues, tot i que això entenc que va al gust (aquí nosaltres vam fer trampa i les vam fer a la fregidora, queden igual, i acabes abans, a més que et despreocupes bastant), i mentre es van fregint les patates, tallem la ceba ben prima, i també la sofregim, que quedi transparent
En una petita paella amb oli s’estén la barreja com si fos una truita fineta. El tallem a trossets petits i el barregem en un bol juntamentamb el salmó fumattallat a tires fines
el pa amb tomàquet, la truita de patates. I acabem de saber que l'Emma del blog Taller de sucre (ple de receptes que us faran la boca aigua) també ens ha proposat
