Traiem els camagrocsde la paella i els posem amb l'ou i ho remenem ben bé, un cop tot juntet, ho tornem a posar a la paella i cuinem la truita segons el nostre gust, si ens agrada més crua o més cuallada
Els camagrocs a casa han estat ben poca estona, no han tingut temps d'arribar que s'han trobat dins d'una paella per formar part d'una fantàstica truita
de llet. la resta de bolets. Netejar el peix i tallar-lo, treure les espines, els filets de lluç, les cuetes de rap i per ultim afegir les gambetes pelades, reservar i esmicol-lar
de llet. Netejar el peix i tallar-lo, treure les espines, els filets de lluç, les cuetes de rap i per ultim afegir les gambetes pelades, reservar i esmicol-lar
Truitade llengua de bou. Els camagrocs són uns bolets molt aromàtics, molt versàtils a la cuina, i dels que podrem gaudir pràcticament durant tot l'any perquè s'assequen molt bé i els podem conservar en pots
barreja de bolets variats (llenegues, rovellons, pinatells, trompetes de la mort, camagrocs). Ara és època de bolets i jo sempre penso que quan la natura et dóna els aliments de temporada és quan s'han d'aprofitar i cuinar receptes amb ells
Si ho volem fer una mica diferent, tornarem a posar al foc la paella on hem fregit la cansalada, hi abocarem una porció de trinxat i li donarem forma detruita
lents, si trobem rosinyols, una truita,. Si trobem fredolics, ja sé que he de fer "sopa de fredolics" ( de fet, ara esperem si se'n fan per menjar-ne, mmmm), si trobem rovellons segur que tastet amb rovellons, si són camagrocs, amb patates, si trobem ceps, en amanida, que crus són excel
