-En una paella amb una mica d’oli i posem els grills decarxofa amb una mica de sal. -Treiem les làmines menys tendres de les carxofes, les partim pel mig i en fem grills d’entre 1 cm i 1,5 cm. 2 Ous de pagès. 2 Carxofes de temporada
De totes maneres, em van servir d’inspiració les receptes del Manel i la K detruitade l’Ada. Untar el plat o cassoleta on volem fer la truita amb una mica d’oli i abocar-hi els ous
Avui fem una truitadecarxofa i l'acompanyem amb salsa romesco. El mes de març és mes decarxofa. Passejades en bici, showcookings, concerts, tallers infantils i trobades diverses acompanyaran la jornada
Hola amics, avui vinc amb una recepta molt simple de fer, però us puc assegurar que es una delícia, “Truitadecarxofa amb alls tendres”, per mi es la truita que mes m’agrada sense dubte, es fàcil de fer però realment exquisite, el secret
Són molt apreciades també com a ingredient d’arrosos i estofats o truita. La Carxofa als Països Catalans és molt conreada a l’horta deldeltadel Llobregat, a la vora de Barcelona, al Maresme, al deltade l’Ebre, a Benicarló (amb D
A casa ens agraden molt les carxofes, al meu marit sobretot a la brasa i a mi de totes les maneres possibles, a la brasa, amb truita, arrebossades, amb un remenat, farcides o bullides, tant s’hi val, així que des d’ara fins a mitjans de Maig he d’aprofitar, ja que estan en temporada
