Truita espinacs receptes

Amb espinacs, amanida i truita

Amb espinacs, amanida i truita

La truita porta dos ous, espinacs frescos picats, una dent d'all picada, oli i sal. Aquests plats són senzills, però fets amb els espinacs de l'hortet de casa
Truita d’espinacs patata i ceba

Truita d’espinacs patata i ceba

Fem una truita una mica especial, la truitad’espinacs es prepara amb espinacs prèviament lleugerament bullits o també fregits sols o amb una mica de cansalada
Truita d’espinacs

Truita d’espinacs

Netegeu els espinacs i talleu les puntes. 1 manat d’espinacs tendres 4 ous oli d’oliva verge extra sal Elaboració
Truita vegana d'espinacs

Truita vegana d'espinacs

A la web diuen que es cou com una truita normal, però com que jo la vaig veure bastant líquida i tenia por de que em surtís un nyap, vaig fer el que sempre faig quan no estic segura de si li podré donar la volta a la truita, la vaig coure al forn
TRUITA D’ESPINACS FESOLS I LLONGANISSA

TRUITA D’ESPINACS FESOLS I LLONGANISSA

Però la que recordo amb nostàlgia és la de la padrina Josefina, la truitad’espinacs, fesols i llonganissa, típica de la gastronomia del Priorat
Suquet de truita d'espinacs

Suquet de truita d'espinacs

, sols és una truitad'espinacs, això si, acompanyada de fesols, panses,. d'espinacs frescos. Bateu els ous i la llet, barregeu-hi els espinacs i feu la truita, que quedi ben cuita de dins
Quiche d'espinacs i formatge de cabra

Quiche d'espinacs i formatge de cabra

Aquesta vegada em sobraven espinacs, de la truita vegana anterior, i va ser perfecte aprofitar-les amb una mica de formatge de cabra i, aquesta vegada si, ous de gallines feliçes
Mossades d'espinacs i salmó

Mossades d'espinacs i salmó

Quan sigui freda, unteu-la amb el formatge i farciu amb el salmó fumat, (cobriu tota la truita, en la foto, està parcialment coberta perquè es vegi procès)
TRUITA AMB SUC

TRUITA AMB SUC

El procediment és senzill, consisteix en fer una truita de fesols i espinacs que després tallarem i cobrirem amb una salsa lleugera feta amb un sofregit de tomàquet i una picada d’ametlles
espinacs a la catalana

espinacs a la catalana

croquetes d'espinacs, crema de verdura, bacallà amb espinacs, cigrons amb espinacs o truitad'espinacs
Truita de Patates i Ceba

Truita de Patates i Ceba

Però sembla que aquesta mena de truita ve a compliment d’altres de més típiques, com el trinxat o la truitad’espinacs
TRUITA AMB SUC.

TRUITA AMB SUC.

Agafem els espinacs i els morfim (els aixafem amb les mans amb una mica de sal, perquè treguin el aigua de constitució), els passem per la paella amb els fesols i fem la truita amb els ous, ho reservem
Truita de primavera

Truita de primavera

Podeu variar les verdures o incorporar-n’hi d’altres com espàrrecs de marge, espinacs, alls tendres…