Ara col·loca les patates i les cebes en la safata més gran que tinguis, amb un bon raig d'oli. Encara no sap on és la dreta ni l'esquerra, però va amb el comandament a la mà, concentrat, darrere del cotxe teledirigit que li acaben de regalar
el llenguado, el rap, el lluç, el gall, nero, cap-roig, turbot, orada, pagell…………. Això em passa molt sovint a la peixateria, ja que a vegades vaig amb l’idea de comprar lluç i torno a casa ambturbot o com aquesta vegada amb unes cues de rap magnifiques
- Podeu utilitzar altres peixos com orada, llobarro, turbot, etc. també vam veure "Cassola de lluç a la marinera", el "Lluç a la llauna", el "Lluç alfornamb camagrocs", el "Suquet de peix i marisc" i avui
TurbotalfornPica-pica. Truita de samfainaOrada alfornamb ceba i tomàquet i arròs blanc. Així que aquesta setmana insisteixo amb les llenties estofades i els cigrons amb espinacs, i si això, doncs la setmana vinent a veure si ja podem parlar d'alguna amanida tèbia de llegums
Ens van donar a escollir entre Botifarra de Bàscara amb samfaina i mussolina d'alls, Hamburguesa de xai de l'Empordà amb ceba caramel·litzada, mostassa artesana, ou ferrat i un grilló de patata alforn, Turbotalforn i Cassoleta de cap i pota
Alcaliu del foc d'una llar vista a través d'una tele de plasma tastàrem les 'patates braves', les 'croquetes del celler', la 'pasta carbonara amb múrgoles', el 'Turbotsalvatge' i les 'Carxofes amb escamarlans i foie', sent aquest darrer plat el que més agradà
