Si el cava i el vichi ja estan freds amb mitja hora n’hi haurà prou, sinó una hora ben bona. Posem tots els ingredients a la gerra i ho acabem d’omplir de gel, potser picat o en glaçons, ho deixem reposar una estona tot junt
Segons he llegit el primer còctel documentat data del segle XVI i al segle XVIII ja es descriu al llibre de Jerry Thomes, considerat el pare de a cocteleria nord-americana, el còctel Old Fashioned, un combinat debourbon i soda
Unboncava i a gaudir d’aquest dies. Son dies que hem de treure la nostra millor vaixella, el coberts, unesbones copes, podem fer servir els platerets pel pa, sempre tovallons de roba, els de paper els deixem pel dia a dia, i al centre o al llarg de la taula, posarem la decoració que mes ens agradi, això si, no poden faltar unes espelmes, això ens donarà una llum i unacalidesa genial
Si feu una taula amb uns quants plats variats ja teniu el sopar, no faria falta un segon, jo aquest any ho faré així, podeu preparar abans un còctel, després neules, torrons, polvorons unboncava i per últim el raïm i a ballar
Aquest cop que tocava celebrar-ho a lo grande va de triar el repte l'estimadíssima Rosa de Quocinando que amb bon criteri va pensar que encara faria calor i ens podríem endolcir i refrescar la vida i les pensades amb unbon recull de receptes de gelats, helados para el niño y la niña
I què millor per celebrar l'arribada delbon temps que gaudir d'unbon còctel en bona companyia. Recordeu que per participar heu dedeixar en aquesta entrada l'enllaç de la vostra proposta o bé, enviar-la amb una foto a xocolatadesfetacuina@gmail
Agafem una copa (jo he fet servir unade Martini, però amb unadecava també quedarà molt bé) i l'omplim fins a la meitat amb el meló triturat, i l'altra meitat l'acabem d'omplir amb el cava gelat
Els que em coneixeu ja sabeu que ben poques vegades prenc alcohol, però tenia molt bon record d'un còctel que ens havia preparat l'Helena fa dos anys a Gaüses, només recordava el nom, "CORONEL", que em va fer molta gràcia
En una safata per anar al forn posar un rajolí d'oli, col·locar les gambes a sobre, salar-les, regar amb unbon raig decava i acabar escampant l'oli amb l'all i julivert per sobre
Per la nit de nadal, fem unbon aperitiu bàsicament a base de marisc i el Garrí al forn amb la pell ben cruixent, i per postres torrons, polvorons, neules i unboncava
Ara que arriba el bon temps, venen de gust prendre-te'n un a la terrasseta d'un bar. Rebuscant per la xarxa, em vaig topar amb una versió de l'autència aigua de valència
I per recordar els bons dies de vacances vam fer un dinar taronja. bon profit. En tot cas, és una combinació molt afortunada feta amb la beguda italiana d'aperitiu Aperol, a més decava i soda, i gel picat
