Tot plegat és unabona tonteria. El que tots sabem, el que diu Jaume Fàbregas en "El llibre de la ratafia" i el que ens diran els veïns i amics experts, és que la Ratafia es tracta d'una beguda alcohòlica d'origen casolà que s'aconsegueix posant nous verdes i herbes aromàtiques a macerar amb aiguardent
Consideracions nutricionals a banda, consells que es repeteixen any rere any en tots els mitjans de comunicació, el que està clar, és que poques coses vénen mes de gust menjar a l'estiu que unabona sopa o crema freda
Ho deixem una estona i ho aboquem en una ollla o recipient gran. Suposo que també es pot fer amb vi de tetra brik però guanya molt si la fem amb un vi de bona qualitat
A l'estiu, la sangria és una de les begudes que tard o d'hora cau. Sigui com sigui, a casa ja n'hem fet una gerra aquesta mateixa setmana, perquè la calor ja apreta i cal aguantar-la amb alegria
Aquesta vegada, una beguda (boisson, que diuen en francès -amb b i no pas amb p. Sangria / Sangría. La recepta original és del meu pare que, cada any, en prepara una de gran volum per a l'arròs que, tradicionalment des de fa qui sap quants anys ja, fan els membres de la colònia de Sabadell a Guils
Però com definim que unasangria es bona si al cap i a la fi tot es qüestió de gustos. Com sabeu, hi ha moltes maneres de preparar unasangria i a tot arreu la fan diferent
així és que, aprofitant unabona excusa i les últimes mandarines de la temporada, vaig omplir unes copes amb crema de xocolata i les vaig coronar amb els grills de mandarina
i com que ella s'encarregava del menu, jo em vaig responsabilitzar de amanir l'àpat amb unabonasangria, re-batejada com a marmita gràcies a les suggerències de l'Oriol i adjectivada com a killer donades les conseqüències demostrades que comporta beure-la
Aquest menú el serviria regat amb unasangria de vi o de cava. Aquesta entrada és pels més indecisos o els que necessiteu una mica d' ajuda per acabar de completar el menú
I ara, sí COM ES FA UNABONA PAELLA. Si preguntem a qualsevol persona que trobem a les zones turístiques de Barcelona i que no té una cara ni un vestuari característic dels oriünds, quin és el plat que ens caracteritza com a cultura, és molt probable que no faci cap referència a plats tan nostrats com el fricandó o, fins i tot, el pa amb tomàquet, i digui amb una contundència pròpia dels tòpics
Consideracions nutricionals a banda, consells que es repeteixen any rere any en tots els mitjans de comunicació, el que està clar, és que poques coses vénen mes de gust menjar a l'estiu que unabona sopa o crema freda
Per casualitat havia descobert la penicil·lina, però a més de ser un home afortunat li hem donar el crèdit d'haver-se adonat del fenomen, en lloc de llençar les plaques a la brossa sense més
