Una bona sangria receptes

Ratafia Catalana

Ratafia Catalana

Tot plegat és unabona tonteria. El que tots sabem, el que diu Jaume Fàbregas en "El llibre de la ratafia" i el que ens diran els veïns i amics experts, és que la Ratafia es tracta d'una beguda alcohòlica d'origen casolà que s'aconsegueix posant nous verdes i herbes aromàtiques a macerar amb aiguardent
A L’AGOST, SOPES FREDES: CONTRA LA CALOR.

A L’AGOST, SOPES FREDES: CONTRA LA CALOR.

Consideracions nutricionals a banda, consells que es repeteixen any rere any en tots els mitjans de comunicació, el que està clar, és que poques coses vénen mes de gust menjar a l'estiu que unabona sopa o crema freda
SANGRIA DE VI

SANGRIA DE VI

Ho deixem una estona i ho aboquem en una ollla o recipient gran. Suposo que també es pot fer amb vi de tetra brik però guanya molt si la fem amb un vi de bona qualitat
Sangria sòlida

Sangria sòlida

A l'estiu, la sangria és una de les begudes que tard o d'hora cau. Sigui com sigui, a casa ja n'hem fet una gerra aquesta mateixa setmana, perquè la calor ja apreta i cal aguantar-la amb alegria
Sangria

Sangria

Aquesta vegada, una beguda (boisson, que diuen en francès -amb b i no pas amb p. Sangria / Sangría. La recepta original és del meu pare que, cada any, en prepara una de gran volum per a l'arròs que, tradicionalment des de fa qui sap quants anys ja, fan els membres de la colònia de Sabadell a Guils
Sangria de vi

Sangria de vi

Però com definim que unasangria es bona si al cap i a la fi tot es qüestió de gustos. Com sabeu, hi ha moltes maneres de preparar unasangria i a tot arreu la fan diferent
Marmita de Sangria Killer

Marmita de Sangria Killer

i com que ella s'encarregava del menu, jo em vaig responsabilitzar de amanir l'àpat amb unabonasangria, re-batejada com a marmita gràcies a les suggerències de l'Oriol i adjectivada com a killer donades les conseqüències demostrades que comporta beure-la

PROPOSTES DE MENÚS PER A LES FESTES.

Aquest menú el serviria regat amb unasangria de vi o de cava. Aquesta entrada és pels més indecisos o els que necessiteu una mica d' ajuda per acabar de completar el menú
Paella!

Paella!

I ara, sí COM ES FA UNABONA PAELLA. Si preguntem a qualsevol persona que trobem a les zones turístiques de Barcelona i que no té una cara ni un vestuari característic dels oriünds, quin és el plat que ens caracteritza com a cultura, és molt probable que no faci cap referència a plats tan nostrats com el fricandó o, fins i tot, el pa amb tomàquet, i digui amb una contundència pròpia dels tòpics
Fideuada

Fideuada

Aquesta és una recepta per gaudir-la un dia de diumenge, amb unabonasangria de cava. - Posar la cullerada d'oli en una paella i tirar l'all i la ceba
A L’AGOST, SOPES FREDES: CONTRA LA CALOR.

A L’AGOST, SOPES FREDES: CONTRA LA CALOR.

 Consideracions nutricionals a banda, consells que es repeteixen any rere any en tots els mitjans de comunicació, el que està clar,  és que poques coses vénen mes de gust menjar a l'estiu que unabona sopa o crema freda
Refresc de cirera

Refresc de cirera

Per si de cas aquestes prediccions corren la mateixa sort, he preparat aquest refresc de cirera com si d'unasangria es tractés
Negroni Sbagliato: la penicil·lina cocteleril

Negroni Sbagliato: la penicil·lina cocteleril

Per casualitat havia descobert la penicil·lina, però a més de ser un home afortunat li hem donar el crèdit d'haver-se adonat del fenomen, en lloc de llençar les plaques a la brossa sense més