de brou de pollastre. Sal. Paratllat. de farina. Elaboració Per fer les mandonguillesbarregem en un bol granlacarnpicada, el paratllat, l'ou, l'all i el julivert picats i salpebremal gust
Teniapensat fer un plat de pochasamb musclos, però finalmentvaigoptar per fer unacombinaciócanònica de pochasambverdura (jardinera), incorporar-hiunamica de bosc (els rossinyols) i afegir-hi unes mandonguillesambpresència potent del pebre vermell (de laVera, fumat) i un puntet de sobrassada
de carn de vedellapicada. O bé Mandonguillesalajardinera. Lahistòriad'avui. Les mandonguilles les pots comprar fetes però, si les fas tu, sapsexactament què porten dins
mandonguilles de carn i vegetals, mandonguillesambsamfaina, sípiaambmandonguilles, fusilli ambmandonguilles, fricandó de vedellaambmandonguilles i bolets o sopa de cebaambmandonguilles i ben aviat en posaré de peix