Vedella amb llenegues receptes

Fricando de vedella amb llenegues

Sofregir-la amb oli i reservar. Coure-ho una hora i a mitja cocció afegir-hi les llenegues. Amb el mateix oli colat fer un sofregit amb ceba, pastanaga i tomàquet

Dolors Marta Inge

1

20

ESTOFAT DE VEDELLA AMB BOLETS

En una paella hi tirem un raig d’oli abundant i hi fregim els daus de vedella. Saltegem dos grans d’all amb l’oli de la carn

I avui què cuino?

0

170

Mandonguilles amb Sípia i Llenegues

de carn picada barrejada (vedella i porc). Ara fregirem les lleneguesamb una miqueta d'oli i sal i també les posarem a la cassola

l'Essència de La Cuina

1

60

Fricandó de vedella amb bolets de temporada

Tallem la llata de vedella a daus, la salpebrem, l’enfarinem i fregim en una paella amb l'oli ben calent (així retenim els líquits de la carn)

Receptes.cat

0

10

Fricandó de vedella amb bolets

El fricandó de vedellaamb bolets. També us haig de dir que és un dels plats menys fotogènics que hi ha… la foto no li fa justícia de lo rebó que arriba a estar

Cuinetes

1

20

Filet de porc a la planxa amb salsa espanyola

per a la salsa espanyola2 ossos de vedella. 2 ossos de vedella. Recursos. Ingredients2 o 3 filets prims de rellom per persona

Cuina de la Mare

0

00

Crema de carabassa amb camagrocs by Sergi de Meià

Estofat de vedellaamb llengua de bou. La meva crema de carabassa amb camagrocs. Truita de llenega negre de Sta Maria de Meià (També se'n diu mucosa)

Pa de nous

0

00

Arrós amb mandonguilles, bolets i brou Aneto de carn

- un pot de llenegues negres en conserva. Jo també he fet servir el brou Anetode carn per fer un arròs

Delícies del rebost

0

00

Vedella amb llenegues.

de culata de vedella tallada a tacs. però amb llenega blanca o gris també queda molt bé. ½ kg de llenegues

La Cuina del Calciner

0

90

Vedella amb llenegues

Les llenegues deixen anar com una gelatina que ens anirà molt bé per lligar la salsa, així que no hem de deixar que en la paella quedin les llenegues seques, sinó amb una mica del seu suquet

Estovalles a quadres

0

10

Fricandó amb llenegues

    Carn de vedella (tapaplana o tall rodó de la cuixa)                        Llenegues                        Ceba                        Tomàquets                        Conyac                        Farigola                        Farina                        Aigua                        Sal i pebrePreparació

e-cuina

0

130

Rap amb fricandó de llenega negra

Quan el vi hagi reduït, poseu-hi el brou de vedella i l'aigua de les llenegues i deixeu-ho reduir un altre cop

Tv3.cat

0

10

Estofat de costelles de xai amb llenegues

de costelles de xai (també es pot fer ambvedella). No vam trobar masses rovellons (els suficients per fer una tapeta amb sal grossa i una mica d'all i julivert) però si que vam trobar bastantes llenegues, una mucosa genial per fer en estofat de carn

Rolling Fogons

0

10

Cap i pota i peus de porc amb bolets.

de panxa de vedella. ” Cap i pota amb peus de porc i bolets”, hi ha un plat amb ingredients mes autòctons

Al Caliu de la Cuina

0

230

CONSERVA DE BOLETS

vedella, conill, porc. Dit això, per a tots aquells que ens agrada cuinar plats amb bolets durant tot l’any, hi ha el recurs de fer-ne conserva

Tot cuinant a casa

0

120

Rovellons a la llauna

Vedellaamb rovellons, Llom o botifarra amb rovellons, caça, Platillos, arrossos, sopes, bacallà, plats de mar muntanya, etc

De plat en plat

0

90

LASANYA AMB CARN I BOLETS DEL ROSTIT

Restes d’un rostit de vedella ( galtes de. Llenegues. un cop descongelats els saltegen amb la carn tallada petita i el suc del

Fem un mos

0

40

FARCELLETS DE COL

També hi podem posar carn de vedella en lloc de carn de porc, o verduretes. Separem les fulles de la col amb compte de no espatllar-les i les posem en aigua bullint amb sal

M'agrada cuinar

0

30