Vedella amb trompetes de la mort receptes

Vedella amb bolets

Vedella amb bolets

-Seguidament, hi afegim les cebes, tomàquets, pastanagues, alls, una fullade llorer i el got de vi ranci
Vedella amb bolets

Vedella amb bolets

Elaboració. -Agafem una cassola o paella gran i fonda , hi posem una mica d’oli. -800 g deVedelladela part dita del conillet dela reina. -100 g de Rossinyols. -100 g de Rovellons. -100 g deTrompetesdelaMort. -5 Grans d’all amb pell. Quan està calent, lavedellatallada a daus una mica grossos, d’uns 3 cm , i la salpebrem una mica. Posem el foc alt i deixem coure uns 5 minuts, sense tapar lacassola. Seguir llegint » 800 g deVedelladela part dita del conillet dela reina. 100 g de Rossinyols. 100 g de Rovellons. 100 g deTrompetesdelaMort
Tortellini dalla Morte

Tortellini dalla Morte

-formatge blau-all (una cinquena part)-tortellini artesà amb carn devedella-vi negre penedès (un got)-dues pastilles de concentrat devedella, oli i sal
Hamburgueses amb bolet (Wafu Hambagu)

Hamburgueses amb bolet (Wafu Hambagu)

La carn delavedellade Kobe està considerada com la més exquisida del món. Hem fet variacions, de mida i de tipus de bolet (ceps, trompetesdelamort, rossinyols, moixernons
ELS CANELONS DE LA IAIA JÚLIA

ELS CANELONS DE LA IAIA JÚLIA

Primer sempre feia un brou on posava pollastre i carn devedella, ho picava a ma. A part bullia un cervell decorder, fregia una botifarra, uns quants fetgets depollastre i també posava una llaunade foigràs

Mandonguilles amb sípia i trompetes de la mort

I jo vaig preparar unes mandonguilles amb sípia tradicionals però afegint unes trompetesdelamort que em va suggerir la Su (que és la meva coaching gastronòmica particular via what’s up
ESPAGUETIS AMB TROMPETES DE LA MORT

ESPAGUETIS AMB TROMPETES DE LA MORT

posar-hi carn picada devedella en lloc de salsitxes de porc i un gotet de vi. paella, amb una culleradeta més d’oli, poseu els espàrrecs tallats a trossets,
Terrina melosa de vedella amb trufes i encurtits

Terrina melosa de vedella amb trufes i encurtits

Primer comencem amb l’estofat de galta o peu devedella, ja que és amb el que es triga més temps. Es tracta d’una terrina de galta devedella que queda espectacular, i a més, és molt pràctica per una celebració, ja que es pot deixar feta el dia anterior i el dia del dinar només s’ha d’escalfar, tallar i servir
Cebes farcides de carn i trompetes

Cebes farcides de carn i trompetes

carn picada de porc i vedella. Nosaltres hem acompanyat el platamb una salseta que obtenim dela salsa i la bressa d'un rostit, reduïda amb l'aigua de coure les trompetes, passada pel passapurès i acabant-li de donar lluentor amb mitja nou de mantega

wok de vedella ecològica

Posem les trompetesdelamort en una tassa amb aigua perquè s'hidratin. Proveu aquesta recepta ambvedella ecològica, si a més les verdures són de l'hort de proximitat ja és la glòria