Vedella estofada receptes

Estofat de vedella

Estofat de vedella

l'estofat de vedella. Aquesta recepta utilitza les parts més econòmiques de la vedella i aconsegueix transformar-les en una carn tendra, melosa,   acompanyada de verdures i perfecte per preparar d'un dia per l'altra
ESTOFAT DE VEDELLA AMB BOLETS

ESTOFAT DE VEDELLA AMB BOLETS

En una paella hi tirem un raig d’oli abundant i hi fregim els daus de vedella. Ingredients1 kg de carn de vedella tallada a daus 1,5 kg de bolets (rovellons, llenegues, fredolics.   1 kg de carn de vedella tallada a daus
Estofat de Vedella a la Riojana

Estofat de Vedella a la Riojana

1 quilo de vedella per estofar (tallada a cubs). / Estofat de vedella a la riojana 1,5 quilo de patates. 1 quilo de vedella per estofar (tallada a cubs)
Vedella estofada amb vi negre

Vedella estofada amb vi negre

Salpebreu la vedella i enfarineu-la lleugerament. Deixeu evaporar l'alcohol i afegiu aigua, fins cobrir lleugerament la vedella i les verdures
Vedella estofada amb rovellons

Vedella estofada amb rovellons

de vedella (gerret de la cuixa, tapa plana, culata,. de vedella (gerret de la cuixa, tapa plana, culata,
Estofat de vedella a la cervesa sobre llit de  crema de celerí

Estofat de vedella a la cervesa sobre llit de crema de celerí

Si t´agrada puntua´mAbans la calor no ens abraci per complert ofegant-nos com cada estiu avui us portem l’últim plat “consistent” de la temporada, preparem un estofat de vedella a la que courem acompanyada de cervesa que farà la carn més amorosa i de passada li eliminarà el greix que pugui tenir, avui fem…
Vedella estofada

Vedella estofada

En comprar la vedella, demaneu-la que no tingui massa nervis o greix, la carn de l'espatlla, queda molt bona i melosa
Estofat de vedella amb cervesa

Estofat de vedella amb cervesa

750 g conill de vedella tallat a daus. Deixa-hi el teu comentari 750 g conill de vedella tallat a daus
Estofat de vedella àvia Catalina

Estofat de vedella àvia Catalina

1 kg de carn de vedella. 1oli i salLa nit abans, poseu a macerar, la carn de vedella, la ceba, els tomàquets, els alls i el manat d'
Estofat de vedella

Estofat de vedella

Salem i enfarinem els talls de vedella tallats a daus i els passem per la cassola on farem l’estofat fins que estiguin daurats