Ja sigui a l’hivern, amb un sofregit més contundent i un bon pa de pagès per sucar o a l’estiu, amb un sofregit lleuger i acompanyat d’una amanida o un gaspatxo…
Després d’un estiu llarg i feixuc, la tardor és benvinguda. Encara que durant el dia les temperatures són prou elevades, el vespre refresca i ja comença a venir de gust un sopar calentet de cullera
vegetarianes. estiu, el comentari és “Haureu menjat bé” i efectivament, hem menjat molt bé. anys (l’estiu de 1980) i hem pogut gaudir d’uns dies de relax, bonics
Cigrons en hummus, en esqueixada, en amanida… són maneres fresques de menjar llegums a la primavera i estiu, llunys dels plats de cullera més pesats per a l’estòmac
A la fi de l’estiu faig un munt de pesto amb tota l’alfàbega (abans de pèdre-la amb el fret). Així que aprofite per fer tots els plats possibles amb aquesta salsa italiana
baixa {CA} cuina d’aprofitament {V} vegetarians {SG} sense gluten {SL} sense lactosa {D} apte per a diabètics Un dip fantàstic per a la primavera i estiu… i en qualsevol aperitiu o festa
Per a mi, el gazpacho és estiu. A casa, a l’estiu, quan som de vacances a La Selva de Mar, el que més m’agrada és tornar de la platja i veure’m un got del deliciós gazpacho que fa la mare
L' última trobada del curs de les classes d'abans de vacances del Espai del Consum de Bon Preu Esclat, impartides per el simpàtic i super cuiner Pep Nogué, ens va fer 3 receptes ( 2 entrants i 1 prostre ) com sempre i amb la facilitat que el caracteritza, ràpids i super bons, ideals per fer-los al estiu
