Si sou vegetarians podeu fer servir tofu. La combinació d'estar sense forn , sense màquina de pa i recuperant-me dels excessos de nadal, sumat a fer turisme = cuina de supervivència, planxa i verdures, i per tant cuino poc i publico poc
Un pastís d’arròs i pastanaga que es cuina a Finlàndia per les festes de Nadal. lo gran ventall de possibilitats, me vaig decantar per aquesta recepta finesa
Canelons d’albergínia i formatge fresc (un Sant Esteve pervegetarians). Per exemple, la nit de Nadal no és tan celebrada a Catalunya però sí a molts altres punts d’Espanya
Abstenir-se vegetarians. Ternasco es com se'n diu a l'Aragó del corder jove (el famós Ternasco de Aragón), però ha esdevingut també el nom d'una manera de cuinar-lo al forn, fent-lo ben rostit
Digueu-me tradicional, però jo sóc de les que envio la postal de Nadal. he estat mirant als meus llibre de cuina vegetariana, però no hi fan referència
Tinc la intenció que aquesta sigui la primera de les receptes dolces publicades per al Nadal. La idea és de la revista “Cocina Vegetariana”, revista a la que estic subscrita des de fa un any i és una sorpresa cada vegada que me la trobo a la bústia de casa esperant-me
Últimament el consum de fajol ha adquirit més popularitat i s'ha "expandit" fora de la seva àrea tradicional, degut en part al desenvolupament de l'interès pels productes "bio" (les tendes "bio" són un bon lloc on comprar-ne) , l'interès per les cuines del món i el creixen nombre de vegetarians, això fa que a vegades s'utilitzi denominacions pel fajol directament traduïdes/adaptades d'altres llengües, (i ja em perdonareu l'atac de garrotxisme, eh
