Vegetarians per nadal receptes

Tofu amb escalivada i olivada

Tofu amb escalivada i olivada

Les persones que hagin de fer una dieta molt estricta pel colesterol poden preparar aquest plat, ideal també pervegetarians
Poke Bowl

Poke Bowl

Si sou vegetarians podeu fer servir tofu. La combinació d'estar sense forn , sense màquina de pa i recuperant-me dels excessos de nadal, sumat a fer turisme = cuina de supervivència, planxa i verdures, i per tant cuino poc i publico poc

Com NO guanyar 4Kg per Nadal

Canelons d’albergínia i formatge fresc (un Sant Esteve pervegetarians).  Per exemple, la nit de Nadal no és tan celebrada a Catalunya però sí a molts altres punts d’Espanya
Ternasco: l'estrella del Nadal

Ternasco: l'estrella del Nadal

Abstenir-se vegetarians. Ternasco es com se'n diu a l'Aragó del corder jove (el famós Ternasco de Aragón), però ha esdevingut també el nom d'una manera de cuinar-lo al forn, fent-lo ben rostit
PASTISSOS DE CARN

PASTISSOS DE CARN

I es que aquest plat ,que ja he fet alguna que altra vegada per sopar amb els amics, és tot un èxit, no apte per a vegetarians
Pastís de "ruibarbo"

Pastís de "ruibarbo"

Digueu-me tradicional, però jo sóc de les que envio la postal de Nadal. he estat mirant als meus llibre de cuina vegetariana, però no hi fan referència
Caragolets dolços de fruits secs: dolços nadalencs *1

Caragolets dolços de fruits secs: dolços nadalencs *1

Tinc la intenció que aquesta sigui la primera de les receptes dolces publicades per al Nadal. La idea és de la revista “Cocina Vegetariana”, revista a la que estic subscrita des de fa un any i és una sorpresa cada vegada que me la trobo a la bústia de casa esperant-me

Tallers nadalencs

Un cop més Mescladís m'ha demanat la col·laboració per organitzar un taller-sopar amb receptes nadalenques

Farinetes de fajol

Últimament el consum de fajol ha adquirit més popularitat i s'ha "expandit" fora de la seva àrea tradicional, degut en part al desenvolupament de l'interès pels productes "bio" (les tendes "bio" són un bon lloc on comprar-ne) , l'interès per les cuines del món i el creixen nombre de vegetarians, això fa que a vegades s'utilitzi denominacions pel fajol directament traduïdes/adaptades d'altres llengües, (i ja em perdonareu l'atac de garrotxisme, eh