Vinagreta de maduixa receptes

VÀRIES VINAGRETES PER AMANIDES

VÀRIES VINAGRETES PER AMANIDES

La vinagreta clàssica és oli – vinagre – o – llimona – i sal. - nous – o – maduixes – o – xampinyons – o – suc de taronja – mel – o – fruits secs ven picadets, etc
Rellom de porc al vi amb maduixes

Rellom de porc al vi amb maduixes

Si per casualitat us en sobra, es pot reutilitzar la salsa com a vinagreta per a una bona amanida. Rellom de porc amb maduixes
Amanida amb maduixes

Amanida amb maduixes

Si te la vols endur a la feina, posa els enciams i les maduixes al tàper i la vinagreta en un potet de vidre amb tapa i ruixes l'amanida just en el moment de menjar-te-la
Vinagre de maduixa

Vinagre de maduixa

Aleshores ja podrem assaborir un vinagre demaduixa casolà, que donarà un gust original i diferent a qualsevol plat
Amanida primaveral

Amanida primaveral

Finalment l'amanirem amb la vinagreta feta amb l'oli, el suc de llimona, la mel, la sal i el pebre. PER LA VINAGRETA
Amanida anti-ox

Amanida anti-ox

Fem la vinagreta. Combinar les propietats de l'endívia i l'escarola, ambdues fonts de vitamina A, C i del grup B, amb un altíssim contingut de ferro i potassi, amb les vitamines i oligoelements que aporten la maduixa, el pebrot vermell i l'alvocat, i les propietats minerals del bacallà esqueixat i les sardinetes amb oli, fan d'aquesta amanida un plat molt complet i extremadament equilibrat
AMANIDA WALDORF

AMANIDA WALDORF

Simplement amanida amb sal, oli i vinagre, o bé amb una vinagreta afegint una mica de mostassa i fins i tot amb salsa rosa
Pollastre amb gambes

Pollastre amb gambes

De primer plat creps negres amb brots verds a la vinagretade pinya, de segon aquest pollastre amb gambes i de postres escuma de maduixes i farcellets de crema i xocolata
Amanida d'api i escarola

Amanida d'api i escarola

Prepareu una vinagreta amb oli d'oliva verge extra. Doncs m'agrada presentar-vos aquestes receptes tan i tan bàsiques, sobretot les que conformen el dia a dia de les nostres llars

de primavera en 'tó' los morros!

Quan les favetes són tan i tan delicades i petites, el meu parer és respectar-les al màxim i per aixó la meva tria va ser una amanida de favetes amb vinagretade ceps i una mica de pernil d'ànec
AMANIDA D'ESPINACS

AMANIDA D'ESPINACS

Prepareu una vinagreta amb l'oli, el vinagre, la mel i la sal. Munteu el plat, primer els espinacs sobre els fruits secs, després la taronja pelada i tallada a grills i les maduixes