Posem el wok al foc, afegim l'oli, les verdures, el llor, els alls i el bitxo. Apaguem el foc, incorporem el tamari al nostre gust, tapem el wok, esperem uns minuts i servim calent
bones verdures i uns bons calamars, que amb un cop dewok ens facin quedar bé. Ada Parellada, calamars, Cuina, cuina ràpida, cuina saludable, recepta fàcil, recepta senzilla, Receptes, verdures, wok
Posem una miqueta d'oli al wok, com dues cullerades, ho fem escalfar una mica i de seguida afegim les verdures, afegim la sal i el pebre i ho anem remenant, que es vagi coent de manera uniforme tota la verdura
Posem a un wok o una paella fonda un raig d'oli d'oliva verge extra (o si teniu oli de sèsam encara millor) i l'all picat, quan l'all comenci a fer olor i abans de que agafi color afegim les verdurestallades, els donem unes voltes amb el foc ben alt i remenem sovint amb una cullera de fusta
El podeu fer amb qualsevol verdura d'aquelles que teniu pansint-se a la nevera i ara a la primavera tenim un ventall tan gran deverduresdelicioses que seria pecat no aprofitar-ho
Posem al wok una mica d’aigua i hi anem tirant els ingredients no massa petits per ordre, primer les que costin més de coure, primer tapat i quan hagin tret l’aigua destapem, ho haurem salat
I avui us proposo uns fideus d'arròs sofregidets al wok, acompanyats deverdures i regats amb soja. Els fideus no s'han de bullir sinó que només s'han de tirar dins el wok un cop l'oli ja sigui ben calent
Després, en un wok o paella i amb una mica d'oli de sèsam, s'ha de saltejar la ceba, la pastanaga a foc fort i quan comencin a daurar-se, afegir les gírgoles
Amb la inspiració de la cuina del Jamie Oliver, he mesclat tots els ingredients que tenia preparats al wok i hem tingut un plat únic diferent i molt complet
Per fer les verdures, he utilitzat un wok, que permet cuinar les verdures a una temperatura alta durant poca estona, així què quedaran cruixents i conservaran totes les seves vitamines
Una bona idea és fer servir un wok per cuinar verdures i a l'hora carns i poder-ne fer plat únic. Amb l'ús deverdures obtenim una bona quantitat de vitamines
