Pots cubrir el pastís amb formatge i decorar-lo amb xampinyons i/o olives. sal i pebre. Folrem el motllo amb rodanxes de pernil, cubrim el fons i els laterals de manera que pengin per les vores
Després en una font resistent al forn, poseu una de les meitats de l'orada salpebrada a la base del recipient, les cobriu amb els xampinyons, la ceba i unes tires de pebrot escalivat
Almicroones no ho facis, perquè es ressecarien. de xampinyons. Com a entrant, en un pica-pica, o com a acompanyament de la carn, són fàcils de fer i et quedaran genials
Quan el pollastre ja està ben daurat, el tallarem i servim amb les patates, les cebetes i si voleu podeu afegir uns xampinyonstallats a quarts que els posarem a la safata quasi en el últim moment
Mongetes seques amb xampinyons, gambetes i ou dur. Supremes de lluç a la papillota (almicroones. No sé vosaltres, però jo només puc pensar en les vacances
Aquesta boníssima lasanya es pot preparar tot l'any amb bolets com xampinyons o girgules però el sabor i la textura que donen els bolets salvatges de temporada son insuperables, us en recordeu d'aquest carpaccio d'ous de reig
Amanida d’anxoves, xampinyons i salsa d’avellanes. Tallem la poma a dauets i la coem almicroones, uns cinc minuts o fins que estigui tova, tapada amb una tapa apta per a microones
Netegeu els xampinyons i talleu-los a quarts. de xampinyons. de vedella tallada a daus. Serviu l'estofat amb un flam d'arròs i acompanyat amb els xampinyons i les carxofes
Ei, i no l'escalfisalmicroones perquè se t'assecaria, eh. No pararia mai de passejar pel Barri Gòtic, on a cada racó es recorda de quan hi anava amb la colla de l'institut, i d'explicar-li la història de cada carrer al seu fill, que només havia estat a la ciutat poc després de néixer
Triant alguns d'aquests entrants que us propose, podreu elaborar un menú bastant complet. I és que el dia de la revetlla és un dia per passar-s’ho bé, i amb la calor que fa no apeteix massa estar-se molt temps a la cuina
