Com veureu, aquests xampinyons són molt fàcils de fer i, a més, és d'aquelles propostes que, amb poc esforç a la cuina, et fan quedar bé amb els convidats
Mentre esperem a casa que arribi la temporada de bolets (de moment, només hem sentit que se'n facin al pirineu) aprofito per a presentar-vos aquesta recepta de bolets farcits, xampinyons, que ja fa temps que tenia ganes de fer perquè darrerament, de xampinyons, en trobo de macos i grans al mercat i supermercat
IngredientsXampinyons frescosPernil salat tallar a tacs petitsPebre negraOli d´olivaPreparacióNetejar els xampinyons sense pelar i treure la cua, regar amb un raig d´oli d´oliva, condimentar amb pebre al gust i farcir amb els tacs de pernill
-xampinyons-pernil salat-porro-all-julivert-cibolet-parmesàPreparació. Rentar els xampinyons i tallar-los el peu i col·locar-los cap per amunt sobre la safata de forn
Quan la ceba s'hagi dorat, afegir els xampinyons picats i el pernil dolç, barrejar. Sardines grans/ 1 llauna de xampinyons/ 1 ceba mitjana/ 1 dent d'all/ 100 grams de pernil dolç en tacs/ 1 llesca de pa/ llet/ ous/ 1 copa de xeres/ farina/ mantega/ oli/ pebre/sal
Avui us presento una recepta d'orada farcida de xampinyons, es prepara molt ràpid i crec que és un plat perfecte per compartir amb uns bons amics o la família
