Xocolata desfeta al microones receptes

Pastís de xocolata al whisky

Pastís de xocolata al whisky

A continuació, hi afegim la xocolatadesfeta i la patata bullida. la cobertura, per exemple, duia sucre a la recepta original, però vam decidir no posar-ne perquè ens agrada l'amargor de la xocolata
Gelatina de mandarina amb mousse de xocolata

Gelatina de mandarina amb mousse de xocolata

Escalfar la llet almicroones fins que bulli. Entre diferents estonetes he aconseguit preparar aquests fantàstics gotets de gelatina de mandarina i mousse de xocolata que ens han deleitat després del concert de Nadal i abans dels Pastorets
GALETES DE CIVADA I XOCOLATA

GALETES DE CIVADA I XOCOLATA

Un cop desfeta, pintem la meitat de les galetes amb xocolata i hi col·loquem a sobre una altragaleta
PASTÍS DE XOCOLATA AMB STEVIA

PASTÍS DE XOCOLATA AMB STEVIA

Afegim l'stevia als rovells, el cafè, seguidament afegim la xocolata ja desfeta. Escalfem lleugerament la llet almicroones i l'afegim a la barreja
COCA DE XOCOLATA AMB PASTA DE FULL

COCA DE XOCOLATA AMB PASTA DE FULL

Aboca la xocolatadesfeta per sobre i estén-la deixant un marge d’un centímetre aproximadament. - Col·loca l’altra placa de pasta de full per sobre i doblega les vores
Coulants de xocolata negra

Coulants de xocolata negra

Com el coulant l'introduïm mig congelat, en partir el coulant pressa de xocolata queda desfeta i el coulant "plora" la xocolata
Mona de Pasqua de xocolata

Mona de Pasqua de xocolata

Banyem el pa de pessic amb la xocolatadesfeta, ajudant-nos amb una espàtula per a repartir-la per tota la superfície i laterals
Mini pastissos de xocolata

Mini pastissos de xocolata

Quant tinguem la crema dels ous i el sucre llesta, hi afegim la llet, la xocolatadesfeta i la farina tamisada i barrejada amb el llevat
Pastís de Xocolata amb crema de Xocolata i Formatge

Pastís de Xocolata amb crema de Xocolata i Formatge

Jo he sucat unes maduixes amb xocolatadesfeta i també n'he posat per damunt del pastís fent-la caure pels costats, donant aquest efecte "drip cake" que tant de moda està en aquests moments
pastís ràpid de xocolata i avellanes

pastís ràpid de xocolata i avellanes

Després, es barreja la xocolatadesfeta amb els rovells i s'hi tiren unes quantes avellanes picades (l'original portava nous, però es pot fer amb una altra fruita seca)
ROQUES DE XOCOLATA

ROQUES DE XOCOLATA

Una vegada desfeta afegim un. ho prefereixo fer al bany maria que en el microones). Amb tres rajoles de xocolata i una mica més ja tenim uns bombons personalitzatsd'allò més bons
Pastís de Tres Xocolates

Pastís de Tres Xocolates

Abans de posar la capa de xocolata amb llet sobre la xocolata blanca, rallarem la superfície de la xocolata blanca amb una forquilla perquè així quedarà més agafada
Pastís de xocolata i mousse de Baileys

Pastís de xocolata i mousse de Baileys

Poseu en un bol la xocolata a trossets i poseu-la almicroones fins que estigui desfeta. Poseu-ho almicroones fins que es desfaci la gelatina (vigileu que no bulli)
El pastís de xocolata definitiu

El pastís de xocolata definitiu

A continuació afegim l'ametlla mòlta, la farina, la xocolatadesfeta i per últim les clares poc a poc- No cal batre molt els ingredients, només just per que s'integrin

La Mona (de Xocolata)

Aboquem la xocolatadesfeta per sobre del pastís fins que en quedi cobert per totes bandes. Desfem al foc o almicroones la mantega i la xocolata i les mesclem