A casa, quan es tracta de xocolatadesfetala preferida és laxocolata a la tassa (normalment és la que faig sempre) en segon lloc, laxocolata a l’estil vienès, és una versió més líquida, però que també ens agrada molt
Poseu al microones laxocolata i la nata, el temps necessari per tal que laxocolata quedi desfeta. Tritureu la taronja tallada a quarts juntament amb el sucre i els ous
Col·loquem una plata o un plat gran a sota de la reixeta i aboquem laxocolatadesfeta per damunt del pastís, intentant cobrir tota la superfície, ajudant-nos d’una espàtulaplana
Aquest mes, els fogons de la bordeta i xocolatadesfeta, ens proposaven l'arròs. ElaboracióambthermomixLa primera part la podem fer de manera tradicional
loquem la papallona, afegim la nata, el cointreau, laxocolata i sucre reservat. Després de molts dies de no publicar res, torno amb aquesta dolça recepta, un pastís que no us deixarà indiferents per la seva facilitat d'elaboracióamb el Thermomix i per el seu sabor
Ho podeu triturar amb el què tingueu a casa (liquadora, trituradora, thermomix, túrmix). Jo ho vaig fer el dimarts per tenir temps de penjar la recepta, però em sembla que avui hi tornaré
Està inspirat en el típic suís de xocolatadesfetaamb nata. La magdalena de coulant faria el paper de laxocolata i la buttercream seria substituïda per la nata muntada
Llavors en comptes de trobar trossets o pols de xocolata es troba xocolata calenta desfeta. Ja veureu que a molts de vosaltres també us sonarà com a les tipiques"papilles de nen petit" que alguna vegada us van preparar o heu preparat pels vostres fills (sense laxocolata possiblement)
Ambl’espàtula baixar les restes cap a les ganivetes i afegir laxocolata trossejada. Afegir al got la maizena desfetaambla llet, la resta de llet, la mel, el sucre glas i lacanyella
Ara que tinc a la meva mare aquí amb mi també li podré demanar com la feia quan jo era petita. De receptes de xocolata cuita o desfeta n'hi han tantes com cuineres
