Sempre havia comprat xocolatadesfeta preparada, però després d'això, crec que mai més tornaré a comprar, a partir d'ara la xocolata a la tassa sempre serà casolana
Removem per que es desfaci la xocolata, i quan estigui desfeta afegim la mantega i tornem a mesclar fins aconseguir una crema brillant i sense grumolls
Després, es barreja la xocolatadesfeta amb els rovells i s'hi tiren unes quantes avellanes picades (l'original portava nous, però es pot fer amb una altra fruita seca)
Per fer la crema de xocolata, poseu la nata i la xocolata ratllada, en un cassó al foc, i sense parar de remenar, fins que la xocolata estigui completament desfeta
en un bol gran, amb la batedora de muntar nata, bateu els ous sencers amb el sucre, afegiu la farina tamisada, i per últim la xocolatadesfeta amb la mantega
Retireu del foc i afegiu-hi la xocolata tallada a trossets, remeneu fins que estigui desfeta. Es cou al bany-maria, en aquesta fotografia, veieu com queda per dins
Jo sóc una d'aquelles persones que van sempre amunt i avall, fent deu feines alhora, però avui he decidit fer una pausa i celebrar amb tranquil·litat el meu aniversari envoltada de la gent que més estimo
