Xocolata desfeta valor receptes

Trufes de xocolata.

Trufes de xocolata.

Una vegada desfeta totalment la xocolata, afegim el raig de whisky, la crema de llet tèbia i remenem tot plegat amb una cullera de fusta fins que s’aconsegueixi una barreja fina i homogènia
Pastís de Xocolata amb crema de Xocolata i Formatge

Pastís de Xocolata amb crema de Xocolata i Formatge

Jo he sucat unes maduixes amb xocolatadesfeta i també n'he posat per damunt del pastís fent-la caure pels costats, donant aquest efecte "drip cake" que tant de moda està en aquests moments

Naked cake de xocolata i cafè

Quan estigui la xocolata pràcticament desfeta retirem del bany maria, i seguim remenant fins que fongui del tot
PASTÍS BOMBÓ

PASTÍS BOMBÓ

loquem la papallona, afegim la nata, el cointreau, la xocolata i sucre reservat. 1 paquet de xocolatadesfeta en pols (exemple valor, torras de 180 gr). 1 Rajola de xocolata fondant de 125 gr. Farem el mateix amb la rajola de xocolata la triturem 15 segons a velocitat 5-10, fins que ens quedi una pols. 1 paquet de xocolatadesfeta en pols (exemple valor, torras de 180 gr)
Tatin de poma / Tatin de manzana

Tatin de poma / Tatin de manzana

M'agraden els sopars i dinars d'aquestes dates, m'agraden les seves fires, tot i que faci molt de fred, acompanyant-les d'una bona xocolatadesfeta, m'agraden els carrers il·luminats i les cançons nadalenques que van sonant per tot arreu
Mousse de xocolata al rom amb figues i maduixes

Mousse de xocolata al rom amb figues i maduixes

  La cobertura ja és desfeta.  Utilitzaré cobertura de xocolata negre "Valor". La mousse és una recepta força bàsica on és primordial una bona cobertura de xocolata i treballar amb ous ben frescos
COULANT DE XOCOLATA

COULANT DE XOCOLATA

Ara ja hi podeu barrejar la farina, a poc a poc, amb una espàtula i, finalment, aboqueu-hi la xocolatadesfeta amb la mantega
Natilles de xocolata amb nata.

Natilles de xocolata amb nata.

Normalment no en menjo mai, però hem vaig aixecar el Dissabte amb el desig de fer xocolatadesfeta, i quant ja ho tenia coll a vall, la meva filla em dona la noticia que no tenim xocolata al rebost
Coulant de xocolata

Coulant de xocolata

Desfem la xocolata al microones a temperatura baixa fins que estigui desfeta. cacau en pols Valor. La recepta de coulant de xocolata és fàcil i el resultat és espectacular

TRUFES DE XOCOLATA

(o del que ens agradi, i si no voleu)(opcional)Per fer l’acabat - fideus de xocolata- cacau en pols- sucre llustrePreparació- Desfem al bany maria la xocolata tallada a trossets, un cop desfeta i fora del foc hi afegim la resta d'ingredients, jo vaig ratllar-hi pell de taronja, una mica, i una cullerada de whisky, triturem molt bé amb el pimer
BROWNIE DE XOCOLATA

BROWNIE DE XOCOLATA

I la meva aportació aquest mes es un brownie de xocolata i nous, feia tant de temps que volia fer-lo i no trobava mai el moment i ara m’han donat una molt bona excusa per a poder elaborar aquest dolç postre una mica espès i melós a la vegada
PASTÍS DE XOCOLATA

PASTÍS DE XOCOLATA

Per preparar la xocolatadesfeta pel farciment, posarem a escalfar la llet i a mesura que. L'altre dia va ser el meu aniversari i vaig decidir preparar aquest pa de pessic amb xocolata

Coulant de xocolata

A més hi ha tants formats, que si xocolata negra, amb llet, blanca, amb trossets, d'ametlla, avellanes, a la taronja, amb menta, xocolatadesfeta, de cobertura, el meravellós món dels bombons
CAKE DE XOCOLATA I ALVOCAT

CAKE DE XOCOLATA I ALVOCAT

Amb la batedora elèctrica batem els ous amb el sucre fins que notem que aquest s'ha desfet, no cal muntar massa la barreja, hi afegim la polpa d'alvocat i batrem una mica per a que s'incorpori, a continuació afegim la sal, la vainilla i el cafè amb el cacau i maizena tamissats, barregem suaument amb la batedora, incorporem la xoxolata desfeta i barregem amb batedora manual per a integrar-la
MONA DE PASQUA

MONA DE PASQUA

Es talla el pa de pessic per la meitat (després d'haver-lo deixat reposar) i untem generosament una de les bandes amb la xocolatadesfeta