Xupitos receptes

Cuina de tardor: xupitos de poma, moniato i castanyes

Avui he sortit pels bancals a veure la tardor. i tot just l'he trobada. fa tanta calor que la major parts dels arbres encara tenen les fulles verdes, però de mica en mica ja ocupen el terra els colors rojos, taronges i marrons
Copes de Mascarpone, Cafè i Baileys ... i BON ANY NOU 2012!!!

Copes de Mascarpone, Cafè i Baileys ... i BON ANY NOU 2012!!!

Podeu posar-hi imaginació i fer petits "xupitos" d'aquesta preparació, seràn igualment lluïts i atractius per als vostres convidats, ja que després de tantes festes menjant, menjant i menjant s'agraeix una racció petita
Recepta #9: Donuts

Recepta #9: Donuts

La recepta d’avui són els donuts. Com a curiositat, us n’explicaré l’origen de la forma i del nom. Començant per la forma, sembla que el primer donut va ser creat per un holandès anomenat Hanson Gregory l’any 1847

Carn rostida amb vinagre de Mòdena

Tinc unes quantes receptes del principi sense fotografies. N'hi havia una de llom rostit amb vinagre de Mòdena que avui he tornat a fer però amb algunes variacions
Tarta de Santiago

Tarta de Santiago

A l'octubre, ametlles collides. i al novembre olives marcides. Certament, durant el mes de setembre vam collir les ametlles, o aumetlles, com en diem a Lleida
MUSICAL DE FLAMS DE MEL I MATÓ

MUSICAL DE FLAMS DE MEL I MATÓ

MUSICAL DE FLAMS DE MEL I MATÓ. Comencem el joc “del blog al plat” amb la primera recepta. En aquest cas havíem de triar entre les molts i espectaculars receptes de postres del blog LA CUINA DE CASA de la Gemma Clofent i nosaltres hem triat els canelons de mel i mató
Bunyols de Quaresma

Bunyols de Quaresma

Ingredients. 500 gr. de farina de força. 100 gr. de sucre. 6 gr. de sal. 50 gr. de mantega. 30 gr. de llevat fresc. 120 ml
Recepta #13: Galetes amb forma d’osset

Recepta #13: Galetes amb forma d’osset

Aquesta recepta l’he tret de la revista Comer bien nº161. M’ha semblat una bona idea per fer unes galetes divertides i bones, a més de fàcils

Gotet de formatge rocafort amb mel i taronja

Posar la llet i el rocafort a un pot i que es desfaci a foc lent. Deixar refredar. Pelar la taronja procurant que no quedi gens de part blanca, fer-ne grills sense la pell i tallar-los cada un en 3 trossos
PATCHARAN (PACHARAN)

PATCHARAN (PACHARAN)

Servir fresquet, amb xupitos. El passat estiu, varen fer la sortida tradicional de cada any al Pallars, ven recollir per els seus boscos, aranyons (endrines), mores