Avui he sortit pels bancals a veure la tardor. i tot just l'he trobada. fa tanta calor que la major parts dels arbres encara tenen les fulles verdes, però de mica en mica ja ocupen el terra els colors rojos, taronges i marrons
Podeu posar-hi imaginació i fer petits "xupitos" d'aquesta preparació, seràn igualment lluïts i atractius per als vostres convidats, ja que després de tantes festes menjant, menjant i menjant s'agraeix una racció petita
La recepta d’avui són els donuts. Com a curiositat, us n’explicaré l’origen de la forma i del nom. Començant per la forma, sembla que el primer donut va ser creat per un holandès anomenat Hanson Gregory l’any 1847
Tinc unes quantes receptes del principi sense fotografies. N'hi havia una de llom rostit amb vinagre de Mòdena que avui he tornat a fer però amb algunes variacions
A l'octubre, ametlles collides. i al novembre olives marcides. Certament, durant el mes de setembre vam collir les ametlles, o aumetlles, com en diem a Lleida
MUSICAL DE FLAMS DE MEL I MATÓ. Comencem el joc “del blog al plat” amb la primera recepta. En aquest cas havíem de triar entre les molts i espectaculars receptes de postres del blog LA CUINA DE CASA de la Gemma Clofent i nosaltres hem triat els canelons de mel i mató
Posar la llet i el rocafort a un pot i que es desfaci a foc lent. Deixar refredar. Pelar la taronja procurant que no quedi gens de part blanca, fer-ne grills sense la pell i tallar-los cada un en 3 trossos
Servir fresquet, amb xupitos. El passat estiu, varen fer la sortida tradicional de cada any al Pallars, ven recollir per els seus boscos, aranyons (endrines), mores
