Xurros receptes

Xurros

Xurros

Avui he fet uns xurros per esmorçar. Els xurros no poden ser més econòmics. Veiem com fer uns xurros, doncs
Xurros perfectes

Xurros perfectes

Mentre agafem una safata que folrarem amb paper vegetal, per anar posant els xurros que farem i així no s´ens enganxin
Xurros

Xurros

Quasi coincidint amb el fet de que a Barcelona es torna a posar de moda anar a la xurreria, Yolanda, de Cocina de una bancaria estresada, ens ha proposat, pel primer repte dolç de l'any de Laural Real, de preparar uns xurros
Xurros (Porres)

Xurros (Porres)

En aquesta recepta són més aviat unes porres, ja que els xurros s’han de fer amb una boca arrissada. Fem els xurros de la mida que desitgem
Xurros d'enganyifa o "trampantojo"

Xurros d'enganyifa o "trampantojo"

els xurros. Aquesta és una recepta ben senzilla de fer i ben sorprenent, perquè està pensada com a "trampantojo", que en català tindria com a traducció la paraula "enganyifa", tot i que no sé si acaba d'aclarir massa el concepte en els termes menjívols que vull explicar
Xurros

Xurros

Una recepta que no pot ser més fàcil és la dels xurros. Que gaudiu d’uns xurros ben cruixents i ensucrats
XURROS CASOLANS!

XURROS CASOLANS!

xurros, casolans, amb xocolata desfeta. El tema dels xurros se m'havia resistit una mica sempre, però, a partir d'ara, i amb aquestes proporcions, us asseguro que en prepararem sovint
El trampantojo. Falsa xocolata amb xurros.

El trampantojo. Falsa xocolata amb xurros.

Quan era petita anava amb la mare i la Nati, el meu germà i la Laura i el Víctor -els fills de la Nati-, a rebre els reis i mai i faltava la xocolata amb xurros, potser per això en un dia com avui he triat una xocolata amb xurros d'allò més especial
Cupcakes de Xocolate i Xurros

Cupcakes de Xocolate i Xurros

A qui no li agrada una bona tassa de xocolate on sucar un parell de xurros. Per això, per a l'ultim berenar infantil de l'any faller al casal vaig decidir preparar uns cupcakes de xocolate decorats amb xurros de la seua mida
Panellets a l'estil de l'Avia Nuri

Panellets a l'estil de l'Avia Nuri

Al dia següent, dividim la pasta en 4 porcions iguals i fem uns xurros llargs. Memòries d'una Cuinera500 g
PANELLETS

PANELLETS

He transformat la massa en petits xurros que he sucat amb l'altre ou batut i he rebossat amb crocant d'ametlla (o també es pot fer amb ametlla en cubitos petits)
Panellets – massa bàsica

Panellets – massa bàsica

Arriba al blog una d’aquelles receptes tradicionals, com els turrons i els canelons de Nadal o el pa de Sant Jordi
CROQUETES DE GAMBES

CROQUETES DE GAMBES

El cambrer li havia ofert una safata plena de gambes i ell havia allargat d'esma la mà per agafar-ne una quan, de sobte, va quedar palplantat davant la pila de marisc mentre una esgarrifança recorria el seu cos
GALETES DE POMA DESHIDRATADA

GALETES DE POMA DESHIDRATADA

Tot va ser veure fer-les al gran Jaime Oliver que ja estaba comprant la poma deshidratada, que la propera la faré jo, i fent les galetes

Panellets delicatessen

Ensucrem el taulell amb sucre llustre i hi treballem el massapà, fent-ne dos xurros d'uns dos centímetres de diàmetre