Carns

Carns

  • 32 Receptes
POLLASTRE MORESC

POLLASTRE MORESC

La carn de pollastre sempre dóna molt de joc. A casa en solem menjar per damunt d'altres classes de carn més roges

Xai amb coco i ras el hanout

Posar el xai, salpebrat, a una safata d'anar al forn. Coure durant uns 25 minuts a 180º. Treure del forn, donar-li la volta, ruixar-lo amb el vi i afegir els 2 alls i la fulla de llorer
Pollastre amb ceba i ras el hanout (88/135)

Pollastre amb ceba i ras el hanout (88/135)

Recepta lleugerament modificada respecte a l´original, mostra un senzill guisat de pollastre amb força ceba i una bona dosis de ras el hanout, el combinat d´espècies marroquines que cada dia m´agrada més
CANELONS D'ÀNEC AMB FOIE I SALSA DE CEPS

CANELONS D'ÀNEC AMB FOIE I SALSA DE CEPS

Avui, primer dia de l'any, "tocava" començar-lo amb una bona recepta. Feia temps que havia vist al blog dels amics de "El cafè de nit" una recepta ben abellidora preparada per la Glòria

Llata de vedella amb rovellons

El rovelló està considerat per molts boletaires catalans com a rei dels bolets, amb permís del pinetell, que és de característiques similars
ROTLLETS DE POLLASTRE AMB SOBRASSADA

ROTLLETS DE POLLASTRE AMB SOBRASSADA

Avui us proposo un plat senzill i bo, i us en poso el pas a pas. Amb unes quantes calories. sí, però el pollastre contraresta les de la sobrassada
Pollastre amb bolets

Pollastre amb bolets

Qui no té a casa pollastre, pebrot, ceba i bolets. Una recepta senzilla, pocs ingredients i resultat espectacular
Pollastre al curri amb verdures

Pollastre al curri amb verdures

Ingredients per a 2 persones. 2 pits de pollastre. 1 pastanaga. 1/2 carbassó. 1 porro. 1/2 ceba. 250 ml de llet de coco
Fast Food. Pollastre, estil KFC.

Fast Food. Pollastre, estil KFC.

“Alábate. pollo, que mañana te guisan. ”. (Dita popular). A. casa meva, mai hem estat grans consumidors de menjar ràpid, però si recordo que
Pollastre amb salsa de tomàquet

Pollastre amb salsa de tomàquet

 . Aquesta es una recepta de la mare de l'Alberto Chicote, ella la fa amb conill, a nosaltres ens agrada més amb pollastre
Costellam de porc dolç al forn

Costellam de porc dolç al forn

Avui LaFábricaDeCemento us porta una recepta senzilla i molt apetitosa. Ingredients. Un costellam de porc
Aletes cruixents

Aletes cruixents

Ingredients. Aletes de pollastre adobades. farina. ou. pa ratllat. llet. PreparacióPrimer preparem tres plats, un amb farina, un altre amb un ou i mig vas de llet (tot ben remenat), i el tercer amb pa ratllat
POLLASTRE AL CURRI - CURRY CHICKEN

POLLASTRE AL CURRI - CURRY CHICKEN

Aquesta és una recepta de la María Savic. Ingredients. 2 o 3 pits de pollastre. 1ceba. 1all. 1 tomàquet. 1 poma. llorer
Pollastre rostit amb bolets.

Pollastre rostit amb bolets.

La doctora Olga Cuevas comenta sobre les carns d’aus, que “la qualitat de la carn dels animals criats d’una manera natural i no manipulats per les indústries càrnies no està només en els pinsos, en les hormones i en els additius”
Pollastre rostit

Pollastre rostit

Hola. La recepta d’avui és de gran tradició catalana i de ben segur que a totes les cases hem fet algun diumenge, acompanyat d’una copa de cava