Enri

Enri

  • 49 Receptes
Aperitius variats

Aperitius variats

Aquest any vam celebrar la nit de cap d’any aquí casa. Només érem quatre, i això va donar peu a fer un assortit de canapès variat
Coca de pernil amb rúcula i parmesà

Coca de pernil amb rúcula i parmesà

Hola a tots. perdoneu aquest "parón" que hem tingut. ja sabeu. és estiu i amb qualsevol cosa passes. la veritat es que feia dies que voliem penjar alguna cosa però entre unes coses i altres van passant els dies i
Coc de brull

Coc de brull

Ja fa temps que anava en busca d'aquesta recepta, tenia vaires receptes de coc de brull però no esta

Coc ràpid

Aquest coc l'he fet seguint la recepta del llibre La cuina de les Terres de l'Ebre. Una recepta de tota la vida
BACALLÀ AMB TOMÀQUET I OU DUR @Cuiema6mans

BACALLÀ AMB TOMÀQUET I OU DUR @Cuiema6mans

Aquesta tercera edició del @cuinema6mans amb la Glòria de NO TOT SÓN POSTRES A LA CUINA i la Marta de PADENOUS vam tenir molt clar que havia de ser relacionada amb el temps de Quaresma
Mandonguilles de peix i gambes

Mandonguilles de peix i gambes

Heus aquí una d’aquelles receptes que no saps ben bé perquè, però triomfen. Està clar que aquestes mandonguilles triomfen perquè estan boníssimes, però és que quan fa un temps en vam penjar una foto al nostre Facebook, sembla ser que a tots us van encantar, va ser amor a primera vista
Pastís de salmó

Pastís de salmó

La nit de la castanyada és ideal per compartir un bon sopar amb la família o els amics. En aquesta ocasió he estat convidada a sopar per uns bons amics, per evitar donar molta feina als amfitrions la solució ha passat per l'aportació de cada un dels comensals d'algun plat, uns han portat una truita de patates i croquetes, els altres han col·laborat amb els panellets, les postres, etc
PINTXO "PATATA I SALMÓ"

PINTXO "PATATA I SALMÓ"

Entrades populars. La Cuina de la Carmen Bladé. FARINOSA DE BENISSANET.    Fa unes setmanes, a mitjans del mes de juliol, vaig poder gaudir d'una classe excepcional de cuina tradicional
PASTÍS FRESC DE PA DE MOTLLE

PASTÍS FRESC DE PA DE MOTLLE

Desprès de bastant temps sense publicar res (he tingut un estiu força ocupat), tornem a posar-nos en marxa amb el blog
Tartar de salmó amb alvocat

Tartar de salmó amb alvocat

Durant l'estiu, sovint se'ns fa més feixuga la feina de cuinar. També cal dir que amb la calor tampoc ens ve de gust menjar plats massa pesants
Tartar de tonyina

Tartar de tonyina

Ja som de nou a l'últim diumenge de mes, i com és habitual, tenim nova entrega de l'Asaltablogs. Aquest cop el blog asaltat ha estat Cocinar con amigos, de la Gloria, que haig de reconèixer que no coneixia la seva existència, però també haig de dir que la seva descoberta m'ha encantat, perquè m'he trobat amb un gran bloc i un munt de receptes de les quals m'he quedat unes quantes per fer-les a casa
carpaccio de gambes

carpaccio de gambes

PER DEMÀ. Penseu que aquest plat no us el podeu menjar avui. El prepareu avui però us el mengeu com molt aviat demà
Fideus a la cassola

Fideus a la cassola

Tallem a daus la cuixa de pollastre sense pell. Tallem la costella de porc a trossets. En una cassola, hi posem una mica d’oli
Amanida amb poma i nous

Amanida amb poma i nous

Una amanida plena de vitamines, ràpida de fer, sense encendre el foc i saníssima. Anima't a menjar sa. La història d'avui
Coc de plàtan

Coc de plàtan

Ingredients. 6 plàtans4 ous1 iogurt natural200g sucre250g farina1 mida iogurt d’oli1 sobre llevat1 pell llimona ratlladaPreparació
Coc ràpid

Coc ràpid

Tothom té una manera diferent de fer el coc ràpid, avui us ensenyem la que fem a casa. Ingredients. 1 iogurt1 mesura del iogurt d'oli3 mesures de sucre4 mesures de farina1 sobre llevat (royal)4 ousla ratlladura de la pell d'una llimonaElaboració
Pizza de carbassó i formatge de cabra

Pizza de carbassó i formatge de cabra

Poseu tots els ingredients de la massa en un bol i barregeu bé que quedi tot ben integrat. Introduïu la massa a una bossa de plàstic i deixeu-la reposar 15 minuts a la nevera
LASANYA D'ESPINACS I XAMPINYONS

LASANYA D'ESPINACS I XAMPINYONS

Feia dies que m'anava pel cap de fer lasanya, així que tant aviat com he pogut. l'he feta. Aquesta és d'espinacs i xampinyons, però pot ser del que més ens vingui de gust