PRIMERS PLATS

PRIMERS PLATS

  • 41 Receptes
Pastís de bolets

Pastís de bolets

INGREDIENTS PER A 6-8 PERSONES1 ceba2 grans d'all500 g de bolets variats en conserva4 ous200 g de pernil dolç en un tall gruixut150 ml de nata líquida120 g de matóMantegaSalPebre negreOli d'oliva verge extraRomaní
TRINXAT AMB FREDOLICS

TRINXAT AMB FREDOLICS

Anem cuinant els bolets que tenim al rebost. avui toca menjar fredolics. Ingredients. 1 kg de patates. 1 col
OUS AL FORN AMB BOLETS

OUS AL FORN AMB BOLETS

INGREDIENTS. 4 ous. 200 grams de bolets (camagrocs, rovellons). 50 ml. de nata líquida. 50 grams de formatge ratllat
Arròs a la carbonara amb xampinyons

Arròs a la carbonara amb xampinyons

Ja fa dies que em ronden pel cap varis ingredients. bacon, xampinyons i arròs i no sabia ben bé com convinar-los
Canelons de brandada de bacallà amb salsa de mousse d’escalivada.

Canelons de brandada de bacallà amb salsa de mousse d’escalivada.

M’encanta el bacallà i fet com brandada hem sembla magnífic, així que avui us presento un “Canelons de brandada de bacallà amb salsa de mousse d’escalivada”, ostres, el nom m’ha quedat una mica llarg…………No us sembla un plat totalment representatiu de la cuina catalana pels seus ingredients

ARRÒS AMB BOLETS I BOTIFARRA NEGRA

ARRÒS AMB BOLETS I BOTIFARRA NEGRA. Aquest és un plat que podeu fer en un d´aquells dies que no teniu massa temps per dedicar a cuinar i voleu fer un arròs apetitós i sense complicacions
Lasanya de salmó i bolets

Lasanya de salmó i bolets

Repartiu aquesta salsa entre els quatre plats, empolseu amb la resta de formatge i entreu al forn, escalfat a 180ºC, fins que el formatge es desfaci
Mongetes a la marinera

Mongetes a la marinera

Deixem en remull, les mongetes blanques durant tota la nit perquè s'estovin i siguin més fàcils de coure
Timbal de pataca i camagrocs

Timbal de pataca i camagrocs

Ingredients. (per a 2 timbals). 2 pataques. 2 tomaques. Camagrocs. ½ ceba. Sal. Oli. Orenga. Preparació. Posem les. pataques a bullir
Risotto de tardor / Risotto de otoño

Risotto de tardor / Risotto de otoño

risotto de tardor Hola. Qué tal estáis. Espero que genial. ) Esta semana os traigo una receta que hacía muuuucho tiempo que tenía ganas de publicar aquí en el blog, ya que nunca he colgado ninguna receta parecida y mirad que en casa lo hacemos muy a menudo
Farcellets de pasta philo.

Farcellets de pasta philo.

Aquesta es la meva primera experiència amb pasta filo, havia fet servir alguna vegada les d'arròs, per fer "rollitos de primavera", però aquesta no
Farcellets de pasta filo de bolets i pernil

Farcellets de pasta filo de bolets i pernil

Una recepta que vaig fer els dies que caçàvem bolets. En aquest cas eren rovellons i fredolics però és pot utilitzar qualsevol barrella de bolets o fins i tot amb xampinyons
farcellets d'esbergínia

farcellets d'esbergínia

M'AGRADEN DE TOTES MANERES. Suposo que tohom te algun producte que li agrada fet de qualsevol manera. A mi això em passa amb les albergínies, m'agraden amb tot i com siguin