Reposteria

  • 7 Receptes

Coca de ratafia

S'apropa la revetlla de Sant Joan. És tradició menjar la coca de crema però per variar una mica aquest any hem anat per una coca també tradicional de la nostra zona
Crêpe de Nutella

Crêpe de Nutella

Ja fa un temps que vaig penjar la recepta de la massa dels crêpes i avui farem un crêpe de crema de cacau i avellanes
BUNYOLS DE VENT.

BUNYOLS DE VENT.

INGREDIENTS. 125 grs de llet. 125 grs d'aigua. 110 grs de mantega. 150 grs de farina blanca. 3 ous. polsim de sal
POMES AL FORN.

POMES AL FORN.

INGREDIENTS. (4 raccions). 4 pomes golden. 2 canons de canyella. un grapat d'ametlla picada. una cullerada de sucre morè (opcional)
Pa de pessic de l’àvia

Pa de pessic de l’àvia

Aquí teniu un pa de pessic d’aquells que evoquen un munt de records, com els d’abans, una recepta heretada generació rere generació
Panellets

Panellets

1) Posem l'aigua al foc i quan bulli la retirem. 2) Afegim les patates deshidratades i remanem fins a obtenir el puré (també es pot fer amb patata xafada normal)