Ingrid

Ingrid

  • 96 Receptes
Albóndigas a mi estilo

Albóndigas a mi estilo

1/2 kilo carne de ternera picada. 11/2 kilo carne de cerdo. 1Ajo. 1Perejil. 1Cebolla. 1Tomate. 1Pimiento rojo
Magdalenes de truita de patates

Magdalenes de truita de patates

Una manera diferent i original de menjar truita de sempre, ideal per a servir com a tapeta o entrant individual
Coques de cama grocs

Coques de cama grocs

Ingredients. 1 paquet de pasta de full rectangular. 300 g de cama grocs. 150 g de formatge brie. 2 grans d'all
Galetes de Lacasitos i Bastonets de canyella

Galetes de Lacasitos i Bastonets de canyella

El repte d'aquest mes de Film & Food està inspirat en el llibre "Recetas y confidencias". Jo vaig triar intercanvi de receptes i aquestes són les dues receptes de galetes que la Marta del blog Rebuscando en la despensa em va proposar
Arrós de sèpia i bolets

Arrós de sèpia i bolets

Ingredients. 400 g d'arròs bomba. 400 g de sèpia. 200 g de bolets (trompetes i camagrocs). 1 ceba. 1 pebrot verd
Galetes de formatge / Galletas de queso

Galetes de formatge / Galletas de queso

Bon dia. Com esteu. Espero que la Setmana Santa us hagi anat genial, que segur que sí. Jo, tal com ja us vaig comentar, he estat treballant a l'obrador del Xocolater de Taradell durant aquestes setmanes de Pasqua i la veritat és que tot i que ha estat molt interns, m'ho he passat pipa, hehehehe ha estat una gran experiència, he aprés moltíssim i a més he estat en un ambient de treball fantàstic
Delícies de rap en salsa verda

Delícies de rap en salsa verda

Pelem i tallem els alls a trossos petits, els posem amb oli que cobreixi el cul de la paella, els deixem enrossir una mica, afegim la farina remenant una miqueta, i a continuación, hi tirem el vi i el caldo de peix
BUNYOLS DE CARBASSÓ I FORMATGE

BUNYOLS DE CARBASSÓ I FORMATGE

Ingredients. - 2 carbassons. - 2 ous. - 3-4 cullerades de farina. - 120 ml de nata líquida espessa (jo he fet servir nata per muntar)
Platet d'espàrrecs, carxofa i pésols

Platet d'espàrrecs, carxofa i pésols

ingredients. per a 4 persones. 1 manat i 1/2 d'espàrrecs verds frescos. 6 carxofes fresques. 250gr. de pèsols frescos o congelats
Mouse de xocolata ràpida

Mouse de xocolata ràpida

Aquesta recepta es basa en utilitzar únicament xocolata i aigua per a obtenir una mousse de gust intens, i aromatitzant-la amb canyella, vainilla i conyac
Sardinas en escabeche

Sardinas en escabeche

Sardinas en escabeche. Un plato clásico de pescado, que gusta a todo el mundo y nunca pasa de moda, con las sardinas en escabeche siempre triunfas
Croquetes d'espinacs i formatge

Croquetes d'espinacs i formatge

Els qui em seguiu ja ho sabeu, sí, que a casa ens encanten les croquetes. Sobretot, les que fem nosaltres mateixos, tot i que quan anem de tapes, de vegades, tens aquella sort de trobar-ne de ben bones, també
Amanida de bacallà amb patates

Amanida de bacallà amb patates

Ingredients per a dues persones. 2 Patates. 200 grs. de bacallà esqueixat dessalat. 2 tomàquets raff o cor de bou