MI Cocina

MI Cocina

Espatlla de corder al forn

Espatlla de corder al forn

Tenim la opció de tapar la safata amb paper d’alumini perquè no ens esquitxi tan el forn. En una safata de pírex (vidre molt gruixut) o similar, hi posem la carn sal pebrada durant 30 minuts, amb rajolí d’oli per sobre
Cigrons amb bolets i tres botifarres.

Cigrons amb bolets i tres botifarres.

Els cigrons en van sobrar del dinar de fa dos dies, així que una mica de botifarra un bolets i ja tenim un primer plat genial
Cigrons i espinacs saltejats amb botifarra negra

Cigrons i espinacs saltejats amb botifarra negra

Traiem la pell (budell) de la botifarra negra i l’esmicolem. En una paella gran, hi posem una mica d’oli d’oliva, quan l’oli està calent hi posem la botifarra esmicolada que tenim reservada
MUSCLOS AMB CEBA I TOMÀQUET

MUSCLOS AMB CEBA I TOMÀQUET

Netegem els musclos i els obrim a l'olla amb una fulla de llorer, mitja llimona, una mica de pebre en pols, un raig de vi blanc i si ens agraden picantets afegim un parell de bitxos
BACALLÀ AMB PURE DE PATATA

BACALLÀ AMB PURE DE PATATA

= mitja llimona. Bullir les patates i xafar-les ben fines amb una mica de llet i mantega, afegir-hi el rovell d’ou i la clara batuda a punt de neu i un polset de pebre
6 recetas de arroces ideales para el verano

6 recetas de arroces ideales para el verano

Gracias a mis compañeros de la Red Facilísimo Manu, Manu CatMan, Alicia de Hogar y ocio, Julia de Julia y sus recetas y Juanan del blog Cuuking por sus aportaciones, *-*
Cigrons amb bacallà

Cigrons amb bacallà

S'afegeix el bacallà i es deixa coure tot junt uns cinc minuts. Mentre, amb els alls, el pa fregit i el julivert es fa una picada que quedi ben fina i s'afegeix als cigrons, es deixa coure cinc minuts i ja estarà a punt per servir