MI Cocina

MI Cocina

8 recetas de pescado deliciosas

8 recetas de pescado deliciosas

Esta receta es más habitual verla con merluza pero es que en casa mi hijo es fan del rape, además mi suegra va a comprar elrape de la costa recién pescado a las siete de la tarde, cuando llegan las barcas, y me lo limpia y prepara cada semana, así que siempre tengo un rape maravilloso preparado para cocinar, ¡es un sol esta mujer
OLLA PODRIDA

OLLA PODRIDA

gruixudes, mitja lliura de mongetes verdes i mig quilo de mongetes tendres de. acostuma a afegir, juntament amb l’aigua, mitja dotzena de peres una mica
SPAGHETTI AMB GAMBES I ALLS

SPAGHETTI AMB GAMBES I ALLS

L’unica cosa que ens pot fer esperar una mica son les gambes, que si estan congelades, les haurem de descongelar
Remenat de camagrocs

Remenat de camagrocs

Aquesta recepta és un remenat una mica especial, ja ho veuràs. El primer que has de fer és netejar els camagrocs, només cal que tallis una mica el peu, i els espolses per si tenen una mica de pinassa
GAMBES FLAMEJADES

GAMBES FLAMEJADES

- A mitja cocció afegir l'all i julivert picat. - Coure una mica i tirar el got de rom o conyac i flamejar
CONSERVA D’ALBERGÍNIES EN OLI

CONSERVA D’ALBERGÍNIES EN OLI

En arribar a setembre, cal, conservar alberginíes, aquest ha estat un regal autèntic, del pare d’un amic nostre, que té un hort fantàstic
CONSERVA D' OLIVES  ARBEQUINES

CONSERVA D' OLIVES ARBEQUINES

I el millor de tot és que són fetes amb ingredients totalment naturals. ( si són d' un alte tipus, i són grosses, millor trencar-les abans de posar-les als pots, amb l' ajuda d' una mà de morter)
FRICANDÓ AMB MOIXERNONS

FRICANDÓ AMB MOIXERNONS

Passar per la paella amb una mica d'oli, la vedella salpebrada i enfarinada. Deixar coure uns minuts i afegir el caldo calent i la carn, deixant-la coura a foc lent de
Calamars amb ceba

Calamars amb ceba

Ingredients. 1 kg de calamars. 1 kg de cebes. oli d'oliva. sal i pebre. Preparació. Netejar els calamars, tallar-los a anelles
15 recetas de patatas ricas, fáciles y económicas

15 recetas de patatas ricas, fáciles y económicas

Sanas, económicas y la mar de versátiles, un ingrediente de lujo en la cocina. Ahora que lo pienso es increíble que yo aún no haya cocinado nunca estas patatas, creo que he querido hacerlas desde siempre, desde antes de tener el blog, pero por una cosa o por otra no las he hecho todavía, así que ya va siendo hora
Farcellets de col amb carn picada i cama-secs

Farcellets de col amb carn picada i cama-secs

En una paella amb una mica d’oli saltem els cama-secs. Posem en el centre de cada fulla una cullerada de la carn preparada (prèviament, en una paella amb una mica d’oli i sal, hem cuit la carn uns 5 minuts). Els col•loquem en una cassola, fem la reducció del vi ranci, hi afegim la picada i ho deixem coure a foc lent una mitja hora, 15 minuts abans del final de la cocció, hi afagim els cama-secs
Arròs a banda

Arròs a banda

No deixeu de mirar l’arròs, sentiu el que diu,. Click to share on WhatsApp (Opens in new window)Click to share on Facebook (Opens in new window)Feu clic per compartir al Twitter (Opens in new window)Feu clic per compartir a Google+ (Opens in new window)Feu clic per compartir a Pinterest (Opens in new window)Feu clic per imprimir (Opens in new window)T'agrada