Receptes preferides

Receptes preferides

  • 148 Receptes
Receptes preferides
Bunyols farcits de crema

Bunyols farcits de crema

Ingredients. Crema pastissera. - 100 gr de sucre. - 500 gr de llet sencera. - 50 gr. de Maizena. - 3 ous. - 1 culleradeta d'essència de vainilla
Salmó amb salsa de taronja

Salmó amb salsa de taronja

Ingredients. - 120 gr. de ceba en trossos - 30 gr. d’oli d’oliva - 250 gr. de mongetes verdes congelades - 20 gr
Bollo maimón

Bollo maimón

- 250 gr. de sucre. - 6 ous (separem les clares dels rovells). de Maizena. - Mantega per greixar el motlle 6 ous (separem les clares dels rovells)
Cuscús amb verdures

Cuscús amb verdures

- 250 gr. de carbassó sense pelar i en trossos. - 90 gr. de pastanaga. - 130 gr. de pebrot vermell. - 35 gr. d’oli d’oliva
Saltejat d’escarola amb porros

Saltejat d’escarola amb porros

- 50 gr. d’oli d’oliva. - 2 porros (només la part blanca) tallats a rodanxes. - 2 grills d’all laminats. - 1 escarola neta a trossos
Salmó amb salsa de codonyat

Salmó amb salsa de codonyat

- 400 gr. de patates en trossos petits. - 150 gr. ceba a quarts. - 70-100 gr. porro a trossos. - 1 all tendre opcional
Mousse de xocolata

Mousse de xocolata

- 3 ous (separades les clares dels rovells). - Un pessic de sal. - 200 gr. de llet. - 40 gr. de mantega a temperatura ambient
Pa integral amb cervesa negra i dàtils

Pa integral amb cervesa negra i dàtils

- 120 gr. de dàtils sense os. - 150 gr. de cervesa negra. d’aigua mineral. - 2 cullerades de melassa d’ordi maltat (la podem substituir per mel)
Croissants

Croissants

Ingredients. Massa mare. - 100 gr. de llet sencera. - 30 gr. de llevat premsat fresc. - 170 gr. de farina de força
Bullit de verdures

Bullit de verdures

- 1000 gr. d’aigua. - 3 pastanagues en trossos. - 500 gr. de mongetes verdes tallades a trossos. - Sal al gust
Melmelada de mandarines

Melmelada de mandarines

- 500 gr. de mandarines (o qualsevol altra fruita de temporada madura). - 1 llimona pelat sense llavors ni res de part blanca
Arròs a banda

Arròs a banda

Ingredients. Fumet. - 250 g de cap de rap. - 2 grans d'all. - 1200 gr. d'aigua. - 1 ceba. - 200 gr. de gamba arrossera (reservem els cossos)
Salsa Romesco (recepta de la iaia)

Salsa Romesco (recepta de la iaia)

Recepta de la Iaia Feli adaptada al Thermomix. Ingredients. - 35 gr. de nyores. - 200 gr. d'avellanes torrades i pelades
Barretes de cereals

Barretes de cereals

Cerca de Receptes. Tipus de Receptes. Amanides. , Arrossos. , Batuts. , Berenars
Xoco King

Xoco King

Ingredient. - 500 gr. de farina de força (i una mica més per treballar la massa). - 40 gr. de cacau pur en pols
Cake de Nadal amb sorpresa

Cake de Nadal amb sorpresa

Ingredients. Silueta de xocolata. - 170 gr. de xocolata fondant a trossos. - 120 gr. de mantega fosa. - 300 gr. d'aigua
Arròs asiàtic amb ous

Arròs asiàtic amb ous

Ingredients. Cruixent de bacó (o pernil). - 200 gr. de bacó a talls (o pernil). Sofregit. - 150 gr. de ceba tallada a trossos
Kugelhopf Alsacià

Kugelhopf Alsacià

- 100 gr. sucre. - 150 gr. panses sense llavors. - 1 cullerada kirsch (licor de cireres)
Muffins de nata

Muffins de nata

- 350 gr. de farina de rebosteria. - 1 sobre de llevat químic tipus Royal (16 gr. ). - 4 ous. - 250 gr. de sucre
Tarta de poma

Tarta de poma

- 100 gr. de mantega a temperatura ambient. - 1500 gr. de poma golden pelada (1000 gr. a quarts i 500 gr. laminada)
Pa Camembert

Pa Camembert

- 370 gr. de llet. - 10 gr. de sucre. - 40 gr. de mantega. - 25 gr. de llevat premsat fresc. - 600 gr. de farina de força