Receptes

Receptes

  • 3 Receptes
Sèpia amb mandonguilles

Sèpia amb mandonguilles

Avui us portem un plat que vàrem tastar al restaurant que el Xef Fermí Puig te al carrer balmes de Barcelona, l’Homònim que ni diu el Jordi Bastè, avui fem…
Espatlla de xai al forn amb llit de patates

Espatlla de xai al forn amb llit de patates

Xai o be o anyell, segons la contrada, és com s'anomena el fill de l'ovella. Després de les costelles a la brasa, l'espatlla n'és la part més gustosa