nadal

nadal

  • 7 Receptes
els meus preferits del 2011 (i II)

els meus preferits del 2011 (i II)

Després de la selecció de fotos que m'agraden de l'any passat, us deixo aquí les receptes que, per la raó que sigui, més recordo d'entre el centenar molt llarg que vaig publicar el 2011
Gotets de mousse de roquefort, praliné d'avellanes i pètals de magret d'ànec  -   Vasitos de mousse de roquefort con petalos de magret de pato y praline de avellanas

Gotets de mousse de roquefort, praliné d'avellanes i pètals de magret d'ànec - Vasitos de mousse de roquefort con petalos de magret de pato y praline de avellanas

Aquest és un entrant que tenia pendent des del Nadal, però vaig estar tan liada amb els cursos de cuina i les preparacions familiars que no el vaig poder provar així que l'he programat per als cursos de cuina fàcil que estic donant ara a l'aula Gastrònomica del Mercat del Lleó de Girona, el vaig cuinar divendres passat i va ser un èxit total
Un entrant de Nadal. Coca de foie amb poma.

Un entrant de Nadal. Coca de foie amb poma.

Aquests dies que falten abans de Nadal , us vull presentar un menu perquè us pogueu inspirar, pero hi ha moltes receptes al blog que poden servir per un àpet de Nadal o d’aquestes festes
Entrants de Nadal.

Entrants de Nadal.

Abans de Nadal, ja en publicaré uns quants més ¡¡¡¡¡¡. L’entrada d’avui té dos motius, un es iniciar alguns entrants per fer aquestes festes