Croquetes

Croquetes

  • 14 Receptes
Croquetes de carn d'olla

Croquetes de carn d'olla

Les croquetes de carn d'olla també son conegudes com a Croquetes Morellanes. El resultat, són unes saboroses i magnífiques croquetes casolanes, d'aquelles que difícilment trobareu en un restaurant
Croquetes de pollastre amb curry. Exòtica tradició.

Croquetes de pollastre amb curry. Exòtica tradició.

quan la mare fa croquetes. si hi ha croquetes millor. L'altre dia, per aprofitar el pollastre d'un deliciós caldo que vaig fer, per enfrontar amb força el nouvingut fred, vaig fer aquestes espectaculars croquetes de pollastre al curry, que de ben segur que no us deixaran indiferents
CROQUETES DE GAMBES

CROQUETES DE GAMBES

Estic segura que si el nostre protagonista hagués tingut al davant aquestes Croquetes de gamba, se les hauria menjat a dotzenes, tanta és la seva flonjor i la suavitat del seu gust
Croquetes de ceps amb botifarra negra

Croquetes de ceps amb botifarra negra

Ara tant sols ens queda donar forma a les croquetes. Donem forma a les croquetes i les passem seguint sempre aquest ordre
Croquetes de ceps

Croquetes de ceps

Hi ha algú a qui no li agradin les croquetes. Per formar les croquetes ens ajudem de dues culleres, agafem una porció de massa, li donem forma de croqueta, la passem per pa ratllat, ou i altre cop pa ratllat
Croquetes d’Albergínia

Croquetes d’Albergínia

Paella per fregir les croquetes i picadora (opcional però recomanable). Ja feia temps que volia provar de fer croquetes que no fossin les típiques de pollastre o pernil… així que vaig trobar aquesta recepta a una revista i mireu vaig animar-me a fer-les i bé la veritat és que són molt bones i tenen un gust molt fi
CROQUETES DE CARXOFA

CROQUETES DE CARXOFA

Continuant amb la proposta de la Cristina del blog Bufet de postres, he preparat aquestes croquetes de carxofa, aprofitant que estem en plena temporada i que estan súper tendres i boníssimes
Croquetes de bacallà i ceps

Croquetes de bacallà i ceps

Donar forma a les croquetes, enfarinar-les, untar-les amb les clares d’ou batudes i arrebossar-les amb el pa ratllat
CROQUETES DE VERDURES

CROQUETES DE VERDURES

Fer les croquetes passar-les per ou i farina de galeta i fregir. Ingredients. - 1 l. de llet. – 4 cullerades de farina
CROQUETES DE POLLASTRE I BOLETS

CROQUETES DE POLLASTRE I BOLETS

L' altre dia hem vaig fer pollastre al forn, i hem van sobrar dos trossos de pollastre i he pensat de fer aquestes croquetes aprofitant els primers bolets de temporada "rossinyols de pi"
Croquetes casolanes de pollastre

Croquetes casolanes de pollastre

Quan fem brou, a casa, acostumem a aprofitar el pollastre bullit per fer unes croquetes. Hi afegim farina (la quantitat de farina és funció de la quantitat de carn que hi hagi i de lo concentrades de pollastre que vulgueu fer les croquetes)