cuina de judit

cuina de judit

  • 16 Receptes
Culleres de Salmó Fumat

Culleres de Salmó Fumat

Què es cou a la cuina. Excel·lent aperitiu amb el que us podeu lluir aquest dies de festa. Salmó fumat o adobat però aquesta vegada el servim tallat a daus i arrebossat amb llavors de sèsam
Pastís intel•ligent de cafè , xocolata i Baileys

Pastís intel•ligent de cafè , xocolata i Baileys

Preparem un pastís anomenat intel·ligent per la característica que te quan al moment de coure’l, els ingredients es separen per capes, també hi ha qui li diu pastis màgic, els ingredients es separen en funció del seva densitat en diferents capes, avui fem
PA DE PESSIC DE 2 COLORS

PA DE PESSIC DE 2 COLORS

Separar els rovells d'ou de les clares i reservar-les. Afegir la llet, l'oli, la farina, el llevat, una mica de ratlladura de taronja i un pesic de sal, mesclar amb la batedora
Patates al forn cuites amb pell i herbes

Patates al forn cuites amb pell i herbes

Les patates son les reines de l’acompanyament de plats, les que preparem avui també tenen aquest objectiu però estan fetes per acompanyar carns vermelles amb gust intens, avui fem
Patates al forn amb ous poché

Patates al forn amb ous poché

Acabar de tancar el saquet amb un fil decuina o amb els plàstics de lligar els paquets de pa de motlle
Patates acordió al forn

Patates acordió al forn

de pernil tallat a daus molt petits. barregeu-los en un bol, amb l'oli, l'orenga, la sal i amb un polsim de pebre
RISOTTO DE CAMAGROCS I GAMBES

RISOTTO DE CAMAGROCS I GAMBES

                           Molts de vosaltres sabreu que els arrossos no son el meu fort, però be he descobert els risottos i us asseguro que això si que se’m dona be
Lasanya de verdures i camagrocs

Lasanya de verdures i camagrocs

Ja ha fet el seu primer taller d'Autonomia a la cuina a l'ESPAI CUINA'M i està feta una cuinera de categoria
Pollastre amb taronja i camagrocs

Pollastre amb taronja i camagrocs

Podeudeixar la pell d'algunes rodanxes, però no totes perquè sinó el gust pot ser massa fort. Caldo de pollastre suau o aigua
Pappardelle amb salsa de foie i camagrocs

Pappardelle amb salsa de foie i camagrocs

-La pasta s'ha de coure en una olla amb abundant aigua. A continuació fiquem la pasta i deixem que bulli durant el temps que ens indiqui el fabricant, evitarem remoure-la massa
Quiche de camagrocs

Quiche de camagrocs

Estem en plena temporada de bolets i per ara sembla que n'anem trobant. En aquesta ocasió he aprofitat els camagrocs per fer aquesta recepta que va fer l'altre dia la Manu del blog Las recetas de Manu
Quiche de carbassa i camagrocs

Quiche de carbassa i camagrocs

la carbassa i els bolets, que aquest any està sent bon any, tot i que reconec que no sóc gaire boletaire, però aquest any, les trompetes de la mort i els camagrocs ens surten per les orelles
MACARRONS AMB CARBASSA I CAMAGROCS

MACARRONS AMB CARBASSA I CAMAGROCS

Aquesta recepta és ben bé d’aquesta època de l’any, ja que és època de carbasses i. efecte anticancerígen, ajuda a millorar els problemes de pròstata, protegeix el
Macarrons amb poma, pollastre i camagrocs

Macarrons amb poma, pollastre i camagrocs

Ja sabeu que la cuina d'aprofitament sempre és un TOP d'aquest blog, he he he. No sé si recordeu que fa unes setmanes vaig publicar una recepta de bacallà amb embolcall de poma