RECEPTES FAVORITES

RECEPTES FAVORITES

PA DE PESSIC DE VIC

PA DE PESSIC DE VIC

Amb aquesta recepta tan tradicional participo en el repte de la recepta del 15 de novembre que ens han propossat els companys blocaires de Els fogons de la Bordeta i Xocolata Desfeta

Índex Postres

- Arròs amb llet - Bastonets de canyella - Bescuit de gelat de torró - Bombons - Brownie amb nous i gotes de xocolata- Brownie de xocolata i nous - Bunyols - Bunyols de vent - Carquinyolis - Coca de full amb crema i ametlles - Coca de full amb Nutella - Coca de full amb xocolata - Coca de greixons - Coca de Llavaneres- Coca de poma amb crema - Coca de ratafia - Coca de Sant Joan - Coca de Sant Joan 2012 - Coca de xocolata amb nous - Copa de xocolata i nata - Corona amb gema - Coulant de xocolata - Crema Catalana - Crema de iogurt amb maduixa i kiwi - Crep amb plàtan i dos xocolates - Cupcakes de brownie - Cupcakes de cafè i nous - Cupcakes de plàtan i xocolata - Cupcakes de vainilla - Flam de formatge - Flam de mató amb mel caramelitzada - Flam pastisser - Galetes de casament - Galetes de Lacasitos - Galetes de llimona - Galetes de mantega - Galetes de xocolata amb nous i ametlles - Galetes de xocolata blanca - Gelat de xocolata belga - La Mona - Magdalenes - Magdalenes de carbassa i nous - Magdalenes de cireres - Magdalenes de moniato - Magdalenes de xocolata - Magdalenes de xocolata blanca - Mousse de coco i Mascarpone - Napolitanes de xocolata - Pa de pessic d'anís - Pannacotta de xocolata - Pastís amb crema de xocolata amb llet - Pastís de carbassó i perles de xocolata - Pastís de carbassó i xocolata - Pastís de crema de Boston - Pastís de crema de formatge amb xocolata amb llet - Pastís de crema de formatge amb xocolata blanca - Pastís de crema de formatge i fruites del bosc - Pastís de formatge cremós - Pastís de formatge i maduixa - Pastís de llimona - Pastís de mousse de formatge- Pastís de mousse de formatge i llimona- Pastís de mousse de formatge i maduixes- Pastís de mousse de fruites del bosc- Pastís de mousse de pinya - Pastís de mousse de torró de Xixona - Pastís de mousse de xocolata - Pastís de mousse de xocolata blanca amb crema de fruita de la passió - Pastís de nata - Pastís de pastanaga - Pastís de pastanaga II - Pastís de poma - Pastís de préssec i xocolata blanca - Pastís de trufa - Pastís de trufa i xocolata - Pastís de vellut de xocolata - Pastís de xocolata - Pastís de xocolata amb nata - Pastís de xocolata blanca - Pastís Sant Marc - Tiramisú - Tiramisú de fruits vermells - Tiramisú de torró de Xixona - Torró de tres xocolates amb avellanes - Tronc de Nadal- Tronc de Nadal 2011

Torró de mandarina i menta

Així que jo ja estic posant fil a l’agulla i, com m’agrada innovar i variar, provo receptes noves. Home   /   Torró de mandarina i menta
Pastís mousse de cava amb fruits vermells

Pastís mousse de cava amb fruits vermells

Alguns ja vareu veure les alguna fotografia al Facebook quan l'estava fent, però tenia tanta cua de receptes per publicar que el vaig haver de deixar aparcat uns dies
Bescuit de taronja

Bescuit de taronja

Com ja sabeu, en sóc una gran fan i totes les seues receptes són garantia d'èxit. Feia massa dies que no passava per aquí
pastís de xocolata i mascarpone

pastís de xocolata i mascarpone

La font d'inspiració van ser moltes receptes que vaig anar xefardejant, i cap en concret. Aquest pastís el vaig preparar fa uns dies per celebrar l'aniversari del meu cunyat i la seva companya, que casulament fan anys amb 2 dies de diferència
Cóc amb mel. Recepta típica de les Terres de l'Ebre

Cóc amb mel. Recepta típica de les Terres de l'Ebre

Però ara que ja és gairebé Nadal i que finalitza l'esprint per publicar receptes que us puguin ser útils aquests dies, no podia deixar el bloc sense aquesta última recepta, una de les més especials del bloc, probablement
PASTÍS DE PERA (54)

PASTÍS DE PERA (54)

Quina setmana més rara, això de treballar dia si dia no es fa pesat i costa de passar, més si qui tens a l'altra banda de la taula són adolescents a qui, això d'avui si demà no, els acaba de descentrar, junt amb la proximitat del Nadal, que ja hem enllestit la primera avaluació
mini-torrons "salats"

mini-torrons "salats"

No vull que s'acabi el dia d'avui, dia de trobades i àpats familiars sense passar a desitjar un BON NADAL a la meva família virtual
FLAM DE COCO AMB CRUIXENT DE COCO

FLAM DE COCO AMB CRUIXENT DE COCO

El flam és un bon recurs per rematar un àpat i més el d´aquest dia de Nadal. Com jo no sóc gaire torronera-amb dos tallets ja en tinc prou- vaig pensar a fer aquest flam amb un sabor més exòtic que no fos el tradicional flam d´ou i que lligués amb els sabor dels torrons més variats
Pastís de formatge i xocolata

Pastís de formatge i xocolata

Dia de Sant Esteve. Dinar. Què puc fer per postres. Després de donar-hi voltes, vaig pensar que a la majoria dels començals que érem els agrada molt la xocolata

Coc de poma (27)

Després de les festes de Nadal i els seus àpats m'he decidit a fer un senzillet coc de poma per esmorzar
BESCUIT CASOLÀ

BESCUIT CASOLÀ

Aquest és el bescuit que vaig portar, juntament amb el torró cruixent de xocolata, a l'esmorzar nadalenc de la feina
Semifred de cítrics amb crocant d'ametlla

Semifred de cítrics amb crocant d'ametlla

Pel dinar de Sant Esteve volia fer unes postres lleugeres i desengreixants. I aprofitant que la collita de taronges de La Torre enguany és abundant, vaig pensar a fer una mousse freda de cítrics
PASTÍS MOUSSE DE LLIMONA

PASTÍS MOUSSE DE LLIMONA

Avui hem celebrat el final de curs dels monogràfics que s´han impartit en la secció de cuina de l' Escola Mpal d'Art
Tarta Santiago sense glúten

Tarta Santiago sense glúten

En mig d'aquestes festes, entre galetes i torrons,  també hi pot haver temps per a postres menys nadalencs
TORRÓ CRUIXENT DE BLAT DE MORO

TORRÓ CRUIXENT DE BLAT DE MORO

segur que la recopilació de receptes d'aquest 15 serà de molt i molt profit. va de torrons. de fet, jo ja l'estic esperant per incorporar alguna de les seves propotes per aquestes dates
Corona trenada de Nadal

Corona trenada de Nadal

Quan l'Elvira de Los cerezos en flor ens va presentar la fantàstica corona d'advent al darrer repte de les Cooking challenge, de seguida la recepta va anar a pendents
Crema de llimona

Crema de llimona

Aquestes són les postres del sopar de Cap d'any. Aquesta recepta la va explicar la Mireia Carbó al programa de ràdio de RAC1 Tot és possible, de seguida que ho vaig sentir vaig pensar que la faria servir per aquestes festes, ja que és una crema molt senzilla de fer i molt refrescant que va bé per acabar amb aquests àpats tan pesats
FLAM DE LLIMONA

FLAM DE LLIMONA

Avui diumenge i per postres, flam de llimona. Com vosaltres heu pogut comprovar tinc predilecció pels flams i púdings
POLVORONS

POLVORONS

No em trobo bé. m'he aixecat molt estranya, amb mal de coll, malestar, fred i calor. allò que es diu, popularment, un "quadre gripal"
COUS-COUS DOLÇ AMB FRUITS SECS

COUS-COUS DOLÇ AMB FRUITS SECS

Vaig respondre-li que no tot són postres a la cuina i que cuinar és generós i per això entre tos compartim les nostres receptes