Coses Diverses

Coses Diverses

  • 23 Receptes
Pesto d’olives

Pesto d’olives

En primer lloc, treu les llavors, de les olives. Després talla totes les olives en trossos grans. Pela l’all
Hummus de remolatxa!!!

Hummus de remolatxa!!!

Cuina flexitariana, el primer cop que vaig sentir aquesta paraula vaig pensar. què han inventat ara. Sempre m'ha atret la cuina vegetariana, quan ho vaig voler fer no tenia un duro, i dic un duro per que encara pagàvem amb pessetes
Paté de pastanaga al curri

Paté de pastanaga al curri

Ingredients. 300g. pastanagues (ja netes). 200g. anacards crus. 1 ceba. grossa. 1C curri. Sal. Oli d’auliva. Preparació. Posem los
Brandada de bacallà

Brandada de bacallà

Com ja sabreu, ens fascina la zona del Mediterrani, la seva cultura i la. seva gastronomia, per tant, continuarem el nombre viatge gastronòmic per allà
Hummus de carabassa

Hummus de carabassa

L’hummus és. un plat tant habitual a la nostra cuina del dia a dia que no me’n havia adonat. que com a tal no el tinc al blog
Hummus de remolatxa

Hummus de remolatxa

(Click here for the English version). Hi ha certs ingredients que tendeixen a ser els grans oblidats pel rebost
Hummus de pebrots del piquillo

Hummus de pebrots del piquillo

Aquí us deixo una recepta sana i deliciosa, perfecte per a qualsevol ocasió i només necessitareu 10 minuts per a preparar-la, a més és un aperitiu molt sa
Paté vegetal de bròquil

Paté vegetal de bròquil

Avui la cosa va de vegetals. M'encanta el paté. M'encanta agafar una torrada pel matí i untar-hi paté. Però tots sabem que gaire sa el paté no és, així que el meu cervellet treballa i treballa per crear patés vegetals sans i sabrosos
PATÉS VEGETALS.

PATÉS VEGETALS.

INGREDIENTS. Paté de remolatxa. 2 remolatxes fresques, 1 ceba tendra, un gra d'all, mantega, oli, 2 cullerades de civada
Paté de pernil i calçots

Paté de pernil i calçots

M'encanten els patés, ja siguin de carn, vegetals. però sempre untats amb una llesca de pa o una tortita d'arròs d'aquestes que a vegades menjo per esmorzar
Muhammara. Crema de pimientos con nueces. Receta siria.

Muhammara. Crema de pimientos con nueces. Receta siria.

Preparación de la crema de pimientos Para esta receta puedes emplear pimientos rojos frescos que ases tú mismo o bien un bote de los pimientos asados que más te gusten, incluso de piquillo
PATE DE XAMPINYONS I NOUS

PATE DE XAMPINYONS I NOUS

INGREDIENTS. 500 g de xampinyons. 3 chalotas o cebetes. 2 alls. 80 g de nous. sal i pebre. oli d’oliva. ELABORACIÓ
Pesto de ruca, avellanes i llimona

Pesto de ruca, avellanes i llimona

Ens encanta fer salsa pesto casolana, però mentre esperem uns dies a que les plantes d'alfàbrega acabin de fer-se ben maques hem provat aquest pesto fet amb ruca que també ens ha agradat força
Pesto rosso

Pesto rosso

Fa cosa d'un any vaig publicar la recepta de la salsa pesto que acostumem a fer a casa, és la versió original feta amb alfàbrega i pinyons, també coneguda com a pesto genovès
Ceba caramel·litzada

Ceba caramel·litzada

La ceba caramel·litzada és una recepta básica, dona molt de joc a la cuina i sempre va bé tenir-ne un pot a mà
SALSA PESTO

SALSA PESTO

Una bona pasta amb el pesto fet a casa no té color. I si la pasta l’hem fet nosaltres no hi ha color. L’altre dia vaig anar a un a taller de pasta fresca i vaig passar-m’ho molt bé
Pesto d’espàrrecs

Pesto d’espàrrecs

Pela els espàrrecs i cuina en 2 dl d’aigua amb sal. Fes un puré amb els espàrrecs, l’alfàbrega, l’all, l’oli d'oliva i les nous
Salsa pesto de tomàquets secs

Salsa pesto de tomàquets secs

Aquesta és una versió diferent de salsa pesto. La podem utilitzar tant en pasta com per acompanyar carn o peix