Arroces

Arroces

  • 21 Receptes
PAELLA DE FLORICOL, ALLS TENDRES I BACALLÀ

PAELLA DE FLORICOL, ALLS TENDRES I BACALLÀ

Divendres passat era “Divendres Sant” i, segons el costum cristianocatòlic no s’hi pot menjar carn. Els meus sogres van preparar una paella de vigília que, com marca el precepte, no duu carn
Arròs de botifarra fàcil

Arròs de botifarra fàcil

Avui us presento una recepta ràpida i molt fàcil de fer, sempre i quan tinguem una llauna de sofregit fet com és el nostre cas
Arròs Parellada o de senyoret

Arròs Parellada o de senyoret

Sabíeu que en una ració d’arròs (80g) hi ha 5600 grans. Curiositats, història i receptes delicioses com aquesta són les que trobareu en el llibre “Arrossos” de Quim Marquès del Suquet de l’Almirall
Paella de verduras y bacalao  -  Paella de verdures i bacallà

Paella de verduras y bacalao - Paella de verdures i bacallà

Una recepta que em recorda molt a una paella que em feia la meva avia i que m'encantava, el típic arròs amb col del País Valencià, una de tantes receptes d'arròs que es fan allà, receptes d'aprofitament i que al final es converteixen en autèntiques meravelles
Arroz caldoso con verduras

Arroz caldoso con verduras

Fácil, fácil y rico rico. Cualquier cazuelita de arroz triunfa en mi casa. Hasta con verduras, a las que no son muy aficionados algunos, pero si lleva arroz, caso resuelto
arròs vegetarià amb carxofes

arròs vegetarià amb carxofes

Ingredients -          100 g de camagrocs secs. -          100 g de calçots. -          100 g de carxofes
Arròs negre vegetarià

Arròs negre vegetarià

Com fer un arròs negre sense ni un gram de tinta de calamar (i sense colorants artificials). Vet-ho aquí
Arròs vegetarià

Arròs vegetarià

Ingredients per a 4 persones. 4 tassetes d’arròs integral. 1,5 de brou vegetal. 1/2 pebrot vermell. 1/2 pebrot verd
Risotto de xampinyons portobello

Risotto de xampinyons portobello

El risotto amb thermomix queda perfecte i és molt ràpid de preparar. Avui per dinar l’he fet amb bolets, fan tardor
Risotto amb brie, pernil fumat i nous

Risotto amb brie, pernil fumat i nous

Que agraïts són els risottos preparats amb thermomix. Són molt ràpids de fer, el d’avui el preparem amb 20 minuts, sense enrenou a la cuina i queden taaaan cremosos Mmmmm
Risotto de tomàquet sec i parmesà

Risotto de tomàquet sec i parmesà

Just abans de començar l’estiu parlavem amb un amic sobre risottos, i en concret d’aquest, de tomàquet sec i parmesà
Arroz a la cazuela con gambas y costillas de cerdo

Arroz a la cazuela con gambas y costillas de cerdo

Los arroces a la cazuela son más sencillos que los risottos o los arroces secos tipo paella, resultan ideales si estás empezando a cocinar y no tienes mucha práctica y además quedan espectaculares de ricos
"Arroz con coliflor y bacalao"

"Arroz con coliflor y bacalao"

El nom de l'entrada està en castellà per una raó molt senzilla. I és que aquesta recepta forma part de les Receptes de Cartagena, receptes familiars que quan vaig a visitar a la meva iaia i a la resta de la família m'encanta veure com es cuinen i, per suposat, menjar-me-les
ARRÒS DE BACALLÀ

ARRÒS DE BACALLÀ

Ingredients. 500 grams de bacallà penca seca en un tros600 grams d'arròs200 grams de pèsols1 ceba4 tomàquets madurs1 col-i-flor petita4 carxofes½  d'oli d'oliva2 grans d'allAigua Picada
Arròs brut

Arròs brut

Encara no havíem publicat la recepta de l’arròs brut i no podia ser… Hem aprofitat ara que hi ha esclata-sangs, perquè ens hi agraden molt