facil i bo

facil i bo

  • 20 Receptes
Tàrtar de Salmó

Tàrtar de Salmó

Col·loca els cubs de salmó en un boli posa en aigua amb gel perquè el Tàrtar es mantingui fred. Renta el filet de salmó amb aigua freda, asseca ielimina el greixgris acuradament
Patates "fregides" al forn

Patates "fregides" al forn

Són fàcils de fer, molt saboroses, sanes i tenen força menys calories que si les fregiu de la manera tracidional
Patates al forn

Patates al forn

Tallar la ceba a julianai posar-la en una safata de vidre amb un bonraigd’olii sal. Ideal per acompanyar carns ipeixos
Ànec a la taronja

Ànec a la taronja

Sobretot unes llesques d'un bon pa ja que la salsa és boníssima. Abans de començar a llegir aquesta recepta entreu aquí imireu-vosl'original, un pollastre a les dues mostasses amb taronges sanguines que només veure'l vaig pensar en fer-lo, i com que la Manu és molt de fiar em vaig aventurar a tunejar-lo, un dia que teniemcelebració a casa, i a fer-lo amb ànec enlloc de amb pollastre
Vedella caramelitzada a la mostassa amb salsa sorprenent

Vedella caramelitzada a la mostassa amb salsa sorprenent

Un cop fet abocar-ho en el recipient que tingueudeciditservir-ho. Avui, diada de Sant Jordi, dia dels enamorats catalans, dia de la rosa i els llibres que omplen de colors i aromes embaumadors places i carrers de les nostres ciutatsi pobles, us presentem una recepta que ens va cridar molt l'atenció del llibre La cuinasexi de la Carmen Suárez, de Columna, ja podeu comptar que aquest llibre va caure per Sant Jordi de l'any passat
Clafoutis, pastís de poma (fotografies pas a pas)

Clafoutis, pastís de poma (fotografies pas a pas)

És un pastís de poma d'origen francès, molt fàcild'elaborar. Està feta amb una pasta, que com veieu al tall de la porció, no és la típica coca, pot semblar flam, però tampoc ho és
TARTA TATIN

TARTA TATIN

aquesta vegada però, ens l'hem menjat tal qual, estava molt bona. Feia temps que no preparava aquesta tarta, però l'altre diaveient la que ens presentava El cocineroFiel, aquí, me'n van entrar ganes, tant de fer-la com de menjar-ne, i no he pogut esperar més
PASTÍS DE POMA (TARTA TATIN)

PASTÍS DE POMA (TARTA TATIN)

La llegenda explica que a finals del segle XIX les germanes StéphanieiCarolineTatin regentaven un hotel a la regió francesa de Solonge
PASTÍS DE POMA II

PASTÍS DE POMA II

un clàssic que es fa a totes les cases, però no per aixòdeixa de ser molt bo, ifàcil de fer. Ja que com la gran majoria de nosaltres, no tenimgaire temps per dedicar a la cuina com ens agradaria
PASTÍS DE POMA (EVA ARGUIÑANO)

PASTÍS DE POMA (EVA ARGUIÑANO)

L'altre dia remenant per internetvaig veure aquesta recepta de l'Eva Arguiñanoi la vaig trobar tan fàcil de fer que no m'ho vaig pensar ni un minutivaigtenir una postre ben bona per després del dinar
Secret ibèric rostit

Secret ibèric rostit

Avui portem una peça del porc que dona molt de joc a la cuina, pot presentar-se de mil maneres i totes son bonesi correctes avui però en fem una preparació super clàssica, avui fem
Pastisset de poma i formatge de cabra, al forn

Pastisset de poma i formatge de cabra, al forn

Si voleu que el pastís no us quedi presentat del revés, podeu utilitzar un plat pla folrat amb paper film, on disposareu el pastís boca terrosa, com sigiressiu una truita, vaja
LLOM a la MEL

LLOM a la MEL

A la Turbo Chef picar la ceba. Salpebrar el llomilleti daurar-lo en una paella. Sense Turbo Chef. Posar la protecció a les ganivetes
Pollastre al forn

Pollastre al forn

Poques receptes són tan fàcilsd'elaborariproporcionen un resultat tan formidable. Avui, com sempre, us presento una de les formes més bàsiquesitradicionals de cuinar el pollastre
POLLASTRE FARCIT

POLLASTRE FARCIT

la part central, amb pernil dolç, el formatge i més pernil dolç, emboliquem. INGREDIENTS. safata pel forn, amb un bonraigd’oli, l’aiguai la cervesa
Llaminera amb ceps, recepta de la Raquel

Llaminera amb ceps, recepta de la Raquel

de nou una recepta senzillaiboníssima. Àgata AlberoAquesta recepta me la va fer la Raquel ara ja farà una anys a casa seva a Tiana, potser ja ni se'n recorda