peix

peix

  • 37 Receptes
Mandonguilles de sípia amb salsa verda

Mandonguilles de sípia amb salsa verda

L’altre dia el Jordi, el meu peixeter, havia portat sípies de platja de mida una mica gran. Així que les vaig veure me les vaig imaginar estofades amb patates (ara feia temps que no n’havia fet
Tonyina en escabetx

Tonyina en escabetx

Fa temps vaig publicar com fer sardines en escabetx. Avui, per variar, he escabetxat tonyina afegint-hi una mica de vi blanc
20 recetas de pescado muy fáciles y deliciosas

20 recetas de pescado muy fáciles y deliciosas

20 recetas de pescado muy fáciles y deliciosas. Te presento 20 recetas de pescado totalmente diferentes para que puedas ampliar tu repertorio y no te repitas, ¡quedan todas tan ricas
8 recetas de pescado deliciosas

8 recetas de pescado deliciosas

8 recetas de pescado deliciosas. Hay que comer pescado al menos tres veces por semana, y cuanto más variado mejor, ¿Ya lo cumples
CROQUETES DE VERDURES

CROQUETES DE VERDURES

Ingredients. - 1 l. de llet. – 4 cullerades de farina. – 1 ceba. – 1 pebrot verd. – 1 pastanaga. – 1 carbassó. – 2 pebrots xoriceros
Sardines al forn

Sardines al forn

M'agraden molt les sardines. No hi ha res més bó que una sardina a la brasa feta a la platja un dia d'estiu
Bacallà confitat amb allioli

Bacallà confitat amb allioli

Nou celler Mas Bertran (0). L'empresa va inaugurar un nou celler per impulsar el seu creixement. Mas Bertran Viticultors va presentar el nou escumós Argila Rosé […]
Patatas guisadas con sepia

Patatas guisadas con sepia

Pimiento verde. 1Tomate. 1Ajo. 1Perejil. 1Aceite. 1Sepia. 1Patatas. 1Ñoras. 1Caldo de pescado. 1SalEmpezamos troceando a taquitos pequeños el pimiento verde y el tomate
Fumet de peix amb sofregit  ·  Caldo de pescado con sofrito

Fumet de peix amb sofregit · Caldo de pescado con sofrito

I també us serveis per fer unes patates guisades, un peix al forn. No cal que siguin peixos molt cars, l'únic requisit és que el peix sigui ben fresc, jo vaig a Peixos Serra al mercat del Lleó de Girona, tenen el peix de la nostra costa i es una meravella, el que es important és que aneu a un peixateria de confiança, i si pot ser de barri o d'un mercat millor, intentem donar vida als negocis de proximitat
Llenguados al Pernod amb gambes

Llenguados al Pernod amb gambes

Però vet aquí que -segons van explicar els vilatans a Abu Hamid al-Gharnati- el Profeta va haver de marxar a corre-cuita a atendre qüestions que reclamaven la seva atenció i només va tenir temps de menjar-se la meitat del peix