David

David

  • 52 Receptes
Saltejat de carbassa, espàrrecs verds i bolets

Saltejat de carbassa, espàrrecs verds i bolets

Això de veure venir el bon temps i prendre consciència que l’objectiu de perdre aquells quilets que arrosseguem des de Nadal ja no pot atendre a més excuses sempre és dur
MACARRONS AMB CARBASSA I CAMAGROCS

MACARRONS AMB CARBASSA I CAMAGROCS

Aquesta recepta és ben bé d’aquesta època de l’any, ja que és època de carbasses i. bolets. La carbassa és molt nutritiva i rica en vitamines i minerals,
GUACAMOLE

GUACAMOLE

Ingredients2 alvocats grans o 3 de petits100g de tomàquet madur (pelat)1 ceba petita (60g)50g d'oli d'oliva verge1 pebrot "jalapeño" (si voleu el guacamole picant)una mica de coriadre/cilantreEl suc de mitja llimona o llima1 cullaradeta de salElaboració amb thermomixPrimer pelem el tomàquet madur
XAMPINYONS FARCITS DE CARN

XAMPINYONS FARCITS DE CARN

Ingredients22 xampinyons½ pebrot vermell½ albergínia½ ceba1 pastanaga gran200g de carn picada de porc2  tomàquets madursOliSalJulivertFormatge emmental ratllatElaboració amb thermomixComencem preparant els xampinyons
CRESTES DE SAMFAINA AMB XAMPINYONS

CRESTES DE SAMFAINA AMB XAMPINYONS

Ingredients½ pebrot vermell ½ albergínia300g de xampinyonsOli, sal1 OuOblees PreparacióTallem les verdures a trossets petits
MINI MUFFINS DE SOBRASSADA

MINI MUFFINS DE SOBRASSADA

Per avui havia programat una altra recepta, però a petició d'un amic la canvio per la dels mini muffins
ROTLLETS DE TRUITA

ROTLLETS DE TRUITA

Avui m'he llevat inspirada i he pensat que cuinaria un brunch. La veritat és que he cuinat un munt de plats però ens els hem menjat a les 15h
PIRULETES DE PARMESÀ

PIRULETES DE PARMESÀ

Avui hem tingut convidats a sopar i entre els diversos plats que he preparat he fet aquestes piruletes per donar un toc de distinció a la taula
Botifarra dolça amb torrades i poma

Botifarra dolça amb torrades i poma

Des de la trobada de blocaires que va organitzar la Mònica a Girona tenia pendent aquesta recepta. El gremi de carnissers de Girona han endagat una campanya per fer arribar al públic de Girona i de la resta de Catalunya aquesta botifarra típica de les nostres comarques i que a casa ens agrada tant
Patatas al horno para guarnición

Patatas al horno para guarnición

Patatas al horno para guarnición. Esta receta de patatas al horno para guarniciones es estupenda. Se hace en un periquete, no da nada de trabajo y queda muy, pero que muy rica
6 Estupendas recetas con calabacín

6 Estupendas recetas con calabacín

6 Estupendas recetas con calabacín. En este recopilatorio vas a encontras 6 recetas estupendas con el calabacín como ingrediente principal, si te encantan los calabacines
SOPAR DE PETITS MOS lll, ULTIM

SOPAR DE PETITS MOS lll, ULTIM

PETIT MOS DE SALMÓ  I FORMATGE DE BÚFALA  . INGREDIENTS. Salmó marinat o fumat. Formatge de Búfala. Oli d’oliva
Barqueta d'Alvocat i Formatge Cottage

Barqueta d'Alvocat i Formatge Cottage

Una combinació exquisida, l'advocat, en el punt òptim de maduresa i el formatge cottage, amb el seu particular toc àcid, sobre una llesqueta de pa integral, de llavors, gustós i consistent, formen un trio espectacular
"MONTADITOS" PER SOPAR

"MONTADITOS" PER SOPAR

A vegades falten idees per. cuinar. , no us passa. Això m’atabala, ja que per sopar, per exemple. soc. repetitiva
"Montadito" de codonyat i formatge de cabra

"Montadito" de codonyat i formatge de cabra

Aquí teniu un "montadito" bén fàcil de fer i molt bo. Cada vegada que l'he fet ha tingut molt d'èxit, la combinació del formatge calent amb el codonyat fred és fantàstica
"Montadito" d'ou de guatlla i pernil

"Montadito" d'ou de guatlla i pernil

Després de molts mesos sense publicar. avui hi torno. Entre la feina, la casa. no parem i mai trobo el moment d'asseure'm davant l'ordinador per escriure les receptes
Fideuá amb calamars.

Fideuá amb calamars.

Ahir vaig estar al mercat i a la peixateria tenien uns calamars de costa amb una pinta magnifica, així que no hem vaig poder resistir i vaig comprar quatre
"MONTADITO" DE ROTLLETS DE SALMÓ

"MONTADITO" DE ROTLLETS DE SALMÓ

Ja sabeu que tinc debilitat pels "montaditos", m' agrada molt fer-los i menjar-los també, aquest "montadito" no tocava encara publicar-lo, tenia la recepta al calaix i ganes de fer-la, però encara no havia trobat el moment oportú
"MONTADITO" D' OUS FARCITS

"MONTADITO" D' OUS FARCITS

M' agrada molt fer-ne, per això em vaig comprar el llibre "MONTADITOS " del Mikel Iribarren amb més de cent receptes per preparar-ne de diferents, per picar abans d' un àpat o per fer un sopar informal a base només de "montaditos " i unes amanides originals per acompanyar