Cuina Natural

Cuina Natural

  • 101 Receptes
Espaguetis de nap "raw"

Espaguetis de nap "raw"

Espaguetis. de nap amb salsa de tomàquet "raw". Ingredients. Un nap petit per persona. Per. la salsa. 10 tomàquets
Estofat de nyàmeres

Estofat de nyàmeres

No sabia molt bé què fer amb les nyàmeres i se'm va ocórrer que tractant-se de tubercles podia molt bé cuinar-les com si fossin patates
Sopa agripicant de moniato i remolatxa

Sopa agripicant de moniato i remolatxa

Una sopeta molt bona i reconfortant, sobretot a partir d'ara que començarà a fer fresqueta i un plat de sopa ben calenta sempre va be per sopar
Llet i formatge d'anacards

Llet i formatge d'anacards

Tingueu en compte, abans que res, que a la cuina crudivegana tot requereix sempre una mica de paciència
CARXOFES AMB CLOÏSSES

CARXOFES AMB CLOÏSSES

Bona tarda. Avui torno amb una recepta de temporada, la carxofa, relativament és ràpida, fàcil i molt bona
PUDÍNG DE CHÍA

PUDÍNG DE CHÍA

La Chía conté fibra, antioxidants, calç, proteïnes, àcids grassos i omega 3 d'origen vegetal a sigut catalogada com una llavor meravellosa, per tant des de la meva cuina us dic bona cuina i bona Vida Sana
Crema de Speculoos

Crema de Speculoos

Seguint amb el motiu encetat a la darrera entrada del blog, continuem explorant el tema dels SPECULOOS i les seves aplicacions
Pa esseni de quinoa i pipes de gira-sol

Pa esseni de quinoa i pipes de gira-sol

Caldrà també tapar-lo amb un drap de cuina dons, amb la foscor, accelerarem el procés. LaFàbricaDeCemento us porta avui una nova recepta crudivegana
Puré d'api i patata amb massala de gingebre

Puré d'api i patata amb massala de gingebre

A casa els dimarts m'arriba una caixa de verdura ecològica dels amics de L'Ortiga i em passo una estona rentant les verdures i traient algun que altre cargolet o insecte que sempre porten les verdures naturals que no han estat tractades amb pesticides
Hamburgueses de fajol i llentíes

Hamburgueses de fajol i llentíes

El "fajol", "blat negre"o "blat sarraí" (Fagopyrum esculentum) és un fals cereal (pseudocereal), és a dir, que no pertany a la família de les gramínies si no que és una poligonàcia
Crema de xampinyons

Crema de xampinyons

Categoria. fàcil. INGREDIENTS. 1 safata de xampinyons sencers. 1 ceba. 1 patata grossa. 500 ml de brou de verdures
Azukis amb carbassó i xampinyons

Azukis amb carbassó i xampinyons

Categoria. fàcil. INGREDIENTS. (per dues persones). 200 grams d’azukis (jo els he comprat al Veritas si algú els troba a cap altre lloc, siusplau que m’avisi)
Crema de carbassó i porro

Crema de carbassó i porro

Categoria. Molt fàcil. INGREDIENTS. ( per dues persones ). 1 carbassó gran. 1 porro. 2 patates grans. un grapadet de llavors de carbassa
Briox de plàtan sense sucre

Briox de plàtan sense sucre

INGREDIENTS. 250 g ametlla ratllada. 3 plàtans madurs. 2 ous. 1 cullerada petita de bicarbonat. 1 cullerada petita de vinagre de poma
Porros tendres a la planxa

Porros tendres a la planxa

Ingredients. ·        . 8 Porros tendres. Sal. Oli. curcuma.  . Procediment. Netegem els porros, en trèiem la. primera capa i els tallem per la meitat
PORROS FARCITS ARREBOSSATS

PORROS FARCITS ARREBOSSATS

) Quan siguin cuits, deixar refredar sobre un paper de cuina absorbent. Rentar bé les arrels i posar sobre un drap de cuina per tant que s'assequin, salar i reservar
Bulgur amb verdura i xampinyons

Bulgur amb verdura i xampinyons

Ingredients. 1 tassa de. bulgur. 1 all porro. ½ primentó. roig. 2. pastanagues. 6 xampinyons. 350ml caldo. de verdura. Sal
Les 5 entrades més vistes del 2017

Les 5 entrades més vistes del 2017

Com cada principi d'any toca fer balanç de l'any anterior així que avui us porto les receptes que més us han agradat d'aquest any que hem deixat endarrere
Pastís vegà de llima

Pastís vegà de llima

Emprant exclusivament productes. vegetals i sense necessitat de farines, làctics, ous o enfornat també podem fer