Nadal 2017-19

Nadal 2017-19

  • 28 Receptes
Canelons de marisc amb trompetes de la mort

Canelons de marisc amb trompetes de la mort

No està bé que ho digui jo, però aquesta és una recepta magnífica, de les aconsello a tothom tastar. Sòc un apassionat de la pasta amb peix i marisc
EMPANADA DE TONYINA

EMPANADA DE TONYINA

Aquest premi ens el va donar fa uns dies la Teresa, del bloc "des de la cuina de l'hort", que molt merescudament li van donar i que ellla el va voler compartir amb nosaltres
Cim i tomba

Cim i tomba

Recepta núm. 345 del CPCC. Molt bon plat de peix. que s'acostuma a pagar massa car. Aquest plat empordanès deu al seu nom a la forma de coure'l
Suquet de rap amb gambes

Suquet de rap amb gambes

Peix de mar és peix. peix de riu no és res. L'altre dia vam anar a comprar peix i vam trobar un rap i unes gambes que ens van fer goig
Suquet de Peix

Suquet de Peix

Ja us vaig avisar. No passa un estiu sense que faci com a mínim una vegada el suquet de peix. Aquest any ha arribat tard, però a temps
SOPA DE FREDOLICS

SOPA DE FREDOLICS

Ingredients. 1 1/2 l. de caldo o aigua. 200 gr. de fredolics. 1 ceba mitjana. 4 cullerades soperes d'oli. 125 gr. de pa a llesques
Sopa de fredolics

Sopa de fredolics

Per començar, posem el brou a escalfar en un cassó. Mentre, posem el pa tallat a llesques en una safata i el deixem torrar al forn
Crema de llagostins

Crema de llagostins

Els pelem, traiem el cap i la closca que els protegeix. Comencem pel cap que és la que més gust té, fent una simple rotació la desprenem fàcilment
CANELONS MARINERS

CANELONS MARINERS

Ingredients per a 4 persones. 12 canelons1 calamar6 llagostins12 musclos cuits1 ceba1 tomàquetjulivert i olibeixamel
CALAMARS FARCITS DE GAMBES

CALAMARS FARCITS DE GAMBES

INGREDIENTS. 8 Calamars mitjans ( Aproximadament d’uns 15. centímetres més o menys ). 8 Gambes vermelles grans
Calamars farcits de rap i gambes

Calamars farcits de rap i gambes

Feia temps que no presentàvem un plat a base de calamar. Ja publicàrem fa temps una recepta de calamars farcits de carn, la que es feia sempre a ca nostra
Calamars Farcits

Calamars Farcits

Quant temps fa que no mengeu calamars farcits. O potser no els heu tastat mai. Tot i que no us negaré que és un plat laboriós, el resultat bé que s'ho val
Pastes de full salades

Pastes de full salades

Les pastes de full salades s’han convertit en una sensació a casa nostra. El primer cop que les vaig fer va ser només per provar, i perquè les havia vist no sé on i me’n van venir ganes
PASTES DE FULL SALADES

PASTES DE FULL SALADES

Aquest va ser l'aperitiu que vaig portar en el sopar d'ahir per celebrar la Revetlla. Sóc bastant repetitiva amb les pastes de full però és que donen tan bon resultat que és impossible no recórrer a elles per quedar bé
Pastes Salades d'Aperitiu

Pastes Salades d'Aperitiu

En aquestes festes Nadalenques us podreu lluir. pastes salades. Ingredients. Pasta de full congelada (aquí hem utilitzat 2 plaques de La Sirena)
BOMBETES PICANTS

BOMBETES PICANTS

El següent aperitiu del meu sopar de cap d'any consisteix en unes bombetes picants, riques, riques. Aquesta recepta és també de "Mi blog de Pintxos"
Canapès variats

Canapès variats

Per Ninou s'allarga el dia, però no s'allarga el sou. Mai millor dit, en els temps que vivim. Misèries apart, així vam acomiadar l'any ahir a la nit, amb una safata de canapès variats com entrants
XAMPINYONS AL VAPOR AMB SALSA DUXELLES

XAMPINYONS AL VAPOR AMB SALSA DUXELLES

Boníssim aquests xampinyons, van ser part del pica-pica del dia de Sant Esteve i van triomfar la recepta la vaig veure a la revista de Thermomix d'aquest mes de desembre l'especial de nadal, us els recomano com a aperitiu, la salsa és el complement ideal ja què el xampinyó en si i cuit al vapor no té massa gust, per tant si no sabeu que fer per cap d'any sens dubte aquesta és una bona opció