Peix

Peix

  • 34 Receptes
Salmó amb salsa de mel i mostassa

Salmó amb salsa de mel i mostassa

peix que permet múltiples i variades preparacions. Així resulta més net per menjar i si la peixatera. El salmó és un
Bacallà al forn amb patates i primentons

Bacallà al forn amb patates i primentons

El bacallà és un dels meus peixos preferits, sinó el que més. És un peix molt versàtil, permet prepara-lo de moltes maneres i es fa bon acompanyar per molts d'ingredients
Gambes al Conyac

Gambes al Conyac

Ingredients. 14 Gambes N°2. 6 grans d'all. 1 bitxo petitó. Conyac. Oli d'oliva verge. Preparació. Primer tallarem els alls a trossets petits
BROQUETES DE TONYINA MARINADA

BROQUETES DE TONYINA MARINADA

(En general és aconsellable congelar prèviament el peix que s’hagi de servir cru). Aquesta és la recepta més fàcil que vam fer pel sopar, diríem que de dificultat mínima, si bé el resultat és sorprenent i la presentació senzilla però amb molta presència
Rogers o molls fregits amb pebrots del Padrón

Rogers o molls fregits amb pebrots del Padrón

-Pasem els rogers una mica per aigua i els eixugem. -Els enfarinem una mica. -En una paella, quan l’oli és molt calent, i tirem els rogers amb una mica de sal, fem un costat uns 3 minuts i l’altre 3 minuts més
Sardines en escabetx

Sardines en escabetx

M’he adonat que tinc poques receptes de peix, i no serà perquè no en faig… Aquesta recepta de sardines en escabetx ens agrada moltíssim, però és que la sardina la facis com la facis està bona
Rap amb salsa verda de l'àvia

Rap amb salsa verda de l'àvia

Posem sal a peix i l'afegim a la paella amb la ceba i la farina. Aquest plat també es pot fer amb un altre peix
RAP AL PEBRE VERMELL

RAP AL PEBRE VERMELL

maionesael suc de 1/2 llimona1 cullerada de mostaça2 cogombre amb vinagre picats1 grapa de taperes picades1 rovell  d'ou dur 1/2 ceba picada1 cullaradeta de sucre1/2 iogurt naturalPREPARACIÓDemaneu a la peixateria que us treguin l'espina al rap i lliguin les dos parts juntes
Rap espatarrat

Rap espatarrat

Abans però, fregia les patates abans de posar-les a la safata amb el peix per anar al forn, però l'oli del fregit i l'allioli feien que el plat fos força contundent
Rap a l'all cremat

Rap a l'all cremat

Salpebrem i enfarinem els trossos de peix i, en el mateix oli, els fregim per totes dues bandes amb el foc no massa alt
SALMÓ AMB MEL I NOUS

SALMÓ AMB MEL I NOUS

El salmó és, un peix cardi saludable, que es pot cuinar de moltes maneres, per tant, molt recomanable
Rape en salsa verde con espárragos de Navarra y huevos cocidos

Rape en salsa verde con espárragos de Navarra y huevos cocidos

Rape en salsa verde con espárragos de Navarra y huevos cocidos. Me encanta cocinar rape porque es el pescado que mejor se comen en casa, sobre todo los peques, y cocinado así en salsa verde esta riquísimo, así que ideal, contentos tanto los peques como los mayores
Escamarlans de Blanes a la sal

Escamarlans de Blanes a la sal

Escamarlans de Blanes a la sal. INGREDIENTS PER A 6 PERSONES. 1,5 kg de escamarlansSal gruixudaPREPARACIÓ I COCCIÓ
Bacallà amb sofregit de tomàquet eco

Bacallà amb sofregit de tomàquet eco

Avui us presentem un bacallà molt senzill amb el nostre sofregit de tomàquet eco, una recepta molt tradicional i que amb ingredients de qualitat sempre queda bé